茉莉花茶的保存方法
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老防輻射、提高機體免疫力的功效,是一種健康飲品。下面是yjbys小編為大家?guī)淼?茉莉花茶的保存方法,歡迎閱讀。
茉莉花茶的保存方法
1、罐藏法
容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒,或鐵或鋁或紙或紙品,或方或圓或扁或不規(guī)則性。重要的是茶要干燥,袋口封好。此法簡便,取同方便。
2、塑料袋貯茶法
選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好,然后置于食品袋內,封口即成。
3、熱水瓶貯茶法
可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶,內充干燥的茉莉花茶,蓋好瓶塞,用蠟封口。
4、冰箱保存法
茉莉花茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋,然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時間長、效果好,但袋口一定封牢,封嚴實,否則會回潮或者串味,反而有損茉莉花茶茶葉的品質。
5、應保持陰涼干燥
要將茉莉花茶放置于陰涼干燥的地方,這是因為光線、濕氣與溫度都容易讓茉莉花茶變質。若將茉莉花茶放在冰箱中,則可以延長保存期限,比較理想的條件是溫度在5度以下,相對溫度為50%左右,一般可存放2年左右。但在具體實施中還必須結合經濟效果來考慮,平時保存的茉莉花茶并不需要冷藏于冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存即可。
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