亚洲国产日韩欧美在线a乱码,国产精品路线1路线2路线,亚洲视频一区,精品国产自,www狠狠,国产情侣激情在线视频免费看,亚洲成年网站在线观看

草莓千層派的做法

時(shí)間:2024-07-01 02:07:29 西式快餐 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

草莓千層派的做法

  引導(dǎo)語(yǔ):今天小編為大家介紹西式糕點(diǎn)(草莓千層派)的做法,喜歡吃的朋友趕緊收藏起來(lái)吧!

草莓千層派的做法

  材料:市售派皮3張、牛奶200g、蛋黃兩顆36g、白砂糖42g、低筋面粉8g、玉米粉8g、香草精1/4小匙或省略、無(wú)鹽奶油8g、鹽巴1/8小匙、草莓3顆

  做法:

  一、市售或自制派皮先烤好,備用。約烤箱200度C,烤到金黃。

  二、制作奶油餡1. 牛奶和香草精及1/10的糖加熱,煮滾后熄火。2. 打蛋盆中放入蛋黃打散,加入剩下的9/10的糖打白。3. 低筋面粉和玉米粉過(guò)篩到打蛋盆中,攪拌均勻。4. 煮滾的牛奶約1半,緩緩倒入打蛋盆中,攪拌均勻。

  三、顛倒過(guò)來(lái),將打蛋盆的混合液倒入煮牛奶的那鍋,開火。6. 用打蛋器攪拌到整鍋呈現(xiàn)糊狀。;。7. 趁熱放入奶油及鹽巴,攪拌到看不到奶油。整鍋放在冰水上降溫。8. 整鍋放入冰箱冷藏后,要用時(shí)加入草莓丁。9. 攪拌均勻放入擠花袋。10. 將奶油餡擠到派皮上。

  派皮食譜:低粉 115g高粉 115g鹽 4g無(wú)鹽奶油 175g水 80~100ml(我用到100ml)1. 粉+鹽+切丁奶油,先用奶油切刀將奶油切入面粉。2. 加水揉成團(tuán)即可,不要過(guò)度揉捏,放入冰箱冷藏半小時(shí)以上。我冷藏2小時(shí)。3. 桿成長(zhǎng)方形,三折或四折,保鮮膜包起,放入冰箱,再冷藏半小時(shí)。4. 再桿成長(zhǎng)方形,三折或四折。5. 烤箱200度C預(yù)熱,烤到金黃。約20分鐘。6. 切除不要的邊,再切成想要的形狀。之后,擠奶油餡,放草莓。

【草莓千層派的做法】相關(guān)文章:

蘋果派的做法03-15

草莓冰激凌做法03-25

草莓布丁做法03-20

傳統(tǒng)蘋果派的做法03-13

肯德基香芋派的做法03-29

草莓大福的做法03-18

草莓布丁的家常做法03-21

港式草莓班戟的做法03-18

最簡(jiǎn)單的草莓冰激凌做法03-30