肯德基里圣代的做法
圣代這個(gè)名字起源于美國,在美國一個(gè)地方星期天不準(zhǔn)賣冰淇淋,商家就將冰淇淋混合上水果,果醬等,做成一種新的品種,取名星期天的字音,音譯就是圣代,想想以前吃圣代都不知道為什么會叫圣代,現(xiàn)在連圣代的做法也學(xué)會了。
櫻桃圣代的做法
食材準(zhǔn)備
巧克力派適量,香草冰淇淋球適量,巧克力米少許,巧克力醬少許,櫻桃適量。
方法步驟
1、將高腳杯冰鎮(zhèn)一下,然后放入一勺冰淇淋;
2、接著放入一片巧克力派,再放入2個(gè)冰淇淋球
3、最后放入少許櫻桃,放入少許巧克力米裝飾,淋上巧克力醬即可。
草莓圣代的'做法
食材準(zhǔn)備
黑森林蛋糕,草莓,淡奶油,巧克力醬適量。
方法步驟
1、將蛋糕切成小塊,放入杯子匯中;
2、將奶油打發(fā)至硬性發(fā)泡后擠入杯中;
3、然后淋上巧克力醬,擺上草莓即可。
紅薯圣代的做法
食材準(zhǔn)備
紅薯,山楂醬適量。
方法步驟
1、將紅薯洗凈,放入蒸鍋中蒸熟,然后去皮搗成泥;
2、將紅薯泥裝入裱花袋匯總,然后選擇大菊花口的擠入杯中;
3、呈現(xiàn)火炬的形狀,山楂醬放入保鮮袋中,剪小口后擠入在圣代上即可。
什錦水果圣代
食材準(zhǔn)備
牛奶400克,淡奶油半斤,蛋黃適量,芒果少許,香蕉適量,提子少許, 香草粉1克,砂糖80克,橘子少許,圣女果適量。
方法步驟
1、蛋黃中加入40克砂糖攪拌均勻,然后加入香草粉,倒入牛奶攪勻;
2、將蛋奶漿小火加熱至80多度,邊加熱邊攪拌,濃稠后放入涼水盆中冷卻;
3、淡奶油中加入40克糖,打發(fā)至6成,芒果去皮攪成泥倒入冷卻的蛋奶漿中,打發(fā)奶油也倒入攪勻;
4、將做好的冰淇淋糊倒入密封盒中冷藏,每隔50分鐘攪拌一次,重復(fù)4次;
5、最后將冰淇淋挖球放入杯中,然后放入提子,香蕉皮,橘片,圣女果即可。
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