肯德基炸薯?xiàng)l做法

時(shí)間：2023-04-21 15:23:38 雪桃西式快餐我要投稿

肯德基炸薯?xiàng)l做法

　　現(xiàn)在的孩子們對(duì)炸薯?xiàng)l特別喜愛(ài)，那么炸薯?xiàng)l是怎么做的呢？下面是小編為大家整理收集的肯德基炸薯?xiàng)l做法，歡迎閱讀參考！

　　肯德基炸薯?xiàng)l做法 1

　　所屬分類：零食、西餐、午餐、朋友聚餐、下午茶、二人世界

　　需要烹飪時(shí)間：10分左右，烹飪難度：切墩(初級(jí))。

　　做炸薯?xiàng)l所需食材：

　　主料：土豆300克

　　輔料：鹽，番茄醬

　　炸薯?xiàng)l的做法步驟：

　　1. 豆洗凈去皮，先切成厚度一致的.片狀，再切成條狀。

　　2. 將土豆條放入水中浸泡幾分鐘。適量清水燒開(kāi)，放入土豆條煮三分鐘左右。

　　3. 撈出瀝去水份，晾涼后；放入冰箱冷凍2小時(shí)�？捎脧N房紙吸干水份，然后放入冰箱中冷凍。（放冰箱前一定要水份干掉。）

　　4. 土豆條凍硬后隨吃隨炸。

　　5. 鍋中放入適量油，加熱至6成熱時(shí)放入凍好的薯?xiàng)l，炸至金黃色即可撈出瀝干油份。吃的時(shí)候撒少許鹽，沾番茄醬即可。

　　6. 撈出瀝油后。撒上鹽和黑胡椒粉，食用時(shí)可搭配番茄醬食用。

　　用料

　　土豆 2個(gè)

　　鹽適量

　　油適量

　　水適量

　　番茄醬適量

　　做法：

　　先把土豆洗好去皮切條之后放鹽水中浸泡十分鐘左右取出

　　取出后放開(kāi)水煮三分鐘左右取出

　　取出后放冷水沖洗

　　沖洗完取出放盤子之后放冷藏中冰凍三個(gè)小時(shí)左右待土豆條硬后取出（取出放盤，需要把水完全晾干后才能放冰箱、這樣炸出來(lái)就不會(huì)軟軟的，更不會(huì)油賤一身）

　　取出結(jié)冰的土豆條準(zhǔn)備下鍋

　　炸至金黃色取出

　　撒上少許鹽即可吃了

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