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營養(yǎng)豐富的花樣三明治做法
三明治大家都吹過吧?好吃嗎?小編可是很喜歡吃的呢!下面，小編就教教大家營養(yǎng)豐富的花樣三明治做法，希望大家喜歡!
玉米蔬菜三明治
高筋面粉300g、低筋面粉50g、甜玉米粒95g、西葫蘆片、白菜葉、蕃茄片、香腸片、胡蘿卜絲、玉米口味沙拉醬、糖45g、鹽4g、酵母5g、蛋液52g、水150g、奶粉18g、黃油35g
1.除黃油外的所有原料放入廚師機(jī)內(nèi)膽中，開啟3檔和面。
2.面團(tuán)成型后，加入軟化的黃油，繼續(xù)開3檔揉至表面可以出膜。
3.甜玉米粒用吸油紙把上面的水分吸干。
4.把玉米粒揉入面團(tuán)中，整成圓形，放在28度左右的室溫下，發(fā)酵40分鐘左右。
5.發(fā)酵到兩倍大，用食指按下不會回縮。
6.把面團(tuán)分成三份，滾圓，蓋上濕布松弛15分鐘。
7.搟卷兩次，兩次中間也要松弛10分鐘。
8.放入土司盒中，烤箱放一碗開水，二次發(fā)酵40分鐘左右。
9.放入烤箱中，175度烤35分鐘。
10.面包切片備用，把西葫蘆片和白菜葉用水燙20秒撈出控水。
11.在土司片上擠上玉米口味沙拉醬。
12.鋪上白菜葉和蕃茄片。
13.再鋪上香腸片，擠一層沙拉醬。
14.最上面鋪一層西葫蘆片，和胡蘿卜絲。
15.蓋上面包片，稍微壓緊一些。
魚籽醬火腿三明治
吐司2片、西紅柿3片、火腿4片、黃瓜3片、魚籽醬1勺、生菜1片
1.西紅柿洗凈切片，火腿切片
2.吐司面包放上生菜
3.放西紅柿片
4.放火腿片
5.抹上魚籽醬即可
水果蔬菜串串三明治
土司四片、草莓、獼猴桃、藍(lán)莓、金桔、黃瓜、火腿、圣女果、沙拉醬適量
1.新鮮的水果、蔬菜洗干凈。
2.自制土司切片，切小塊。
3.可以抹上一些沙拉醬。
4.蔬菜水果切成大小合適的小塊(片)。
5.一片土司、一片水果，如此穿起來。
6.蔬菜也是如此。
土豆沙拉菠菜蛋糕三明治
雞蛋3個、低筋面粉70g、菠菜汁60g、亞麻籽油20g、綿白糖40g、土豆1個、沙拉醬適量
1.將土豆兩個去皮、洗凈、切塊放入高壓鍋中蒸熟實際上用了一個土豆。
2.所有原料稱好。
3.雞蛋黃打入一盆中，倒入油，攪拌均勻。
4.倒入菠菜汁，攪拌均勻。
5.倒入低粉，攪拌至無顆粒。
6.雞蛋清中加入一半的糖，開始打發(fā)，途中再加入另一半糖。
7.打至硬性發(fā)泡。
8.取1/3蛋白放入面糊中。
9.上下翻拌均勻。
10.再取1/3蛋白，翻拌均勻。
11.將剩余的蛋白也全部倒入，翻拌均勻。
12.烤盤上鋪一張油紙，油紙上涂一層薄油，將面糊倒入烤盤，用刮刀刮勻。放入烤箱，165度，烤18分鐘，每家的烤箱威力不同，按自己家烤箱的脾氣調(diào)節(jié)我家烤箱溫度偏高。
13.土豆壓熟取出后趁熱壓成泥，放入沙拉醬，攪拌均勻。
14.烤好的蛋糕取出倒扣，撕下油紙。
15.切成大小相等的方形塊。
16.取兩片，上面鋪上土豆泥。
17.再將其摞起來，上面蓋上一片蛋糕片即可。
金槍魚沙拉吐司手卷
沙拉醬金槍魚罐頭100g、吐司片3片、小黃瓜、沙拉醬適量
1.打開沙拉醬金槍魚罐頭;將小黃瓜洗凈縱切成條狀
2.自制的吐司切成片后，將吐司片用搟面杖搟壓一下，讓它更緊密一些
3.在表面涂抹一層沙拉醬
4.將沙拉醬金槍魚涂加在吐司片上涂抹開至2/3處
5.中間放上小黃瓜條
6.由下至上卷起
7.用油紙卷包起來
8.在兩頭系上絲帶，包成糖果形狀
火腿蛋三明治
吐司3片、火腿2片、鹽、油、雞蛋1個、西紅柿片3片、生菜3片、蛋黃醬、黑胡椒粉適量
1.鍋中刷油、打入雞蛋
2.加入適量鹽、黑胡椒
3.雞蛋煎熟取出備用
4生菜洗凈，西紅柿、火腿切片
5吐司片均勻地抹上蛋黃醬
6.放上生菜葉、西紅柿片，再放上一片抹上蛋黃醬的吐司片和煎好的雞蛋、火腿片，蓋上最后一片涂好蛋黃醬的吐司片
7.切四份，裝盤食用
迷你土豆三明治
小面包1個、土豆2片、火腿1片、沙拉醬適量
1.把面包切片后壓出心型
2.土豆切片也壓出心型
3.火腿一片，壓出心型
4.油鍋煎熟
5.拿一片面包，上面抹沙拉醬
6.蓋一片土豆
7.土豆上抹沙拉醬
8.再蓋上火腿，火腿上抹沙拉醬，再蓋上一片上下都抹沙拉醬的面包片
9.最后上面再蓋一片土豆片
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