冰淇淋三明治的做法

　　冰淇淋三明治是很多人不常吃的食物，這樣的食物含有的熱量高，因此在選擇的時候，也是不能隨意進行，尤其是對肥胖的人群，都是要減少選擇，這樣對自身健康，才會有很好的幫助，人體營養(yǎng)所需每天也是有著一定數(shù)量。過多的不錯，會造成脂肪堆積，使得導致一些疾病出現(xiàn)。下面是冰淇淋三明治的做法。

　　那冰淇淋三明治做法如何呢，它的制作方法也是比較簡單，對它的制作不用覺得很難，只要在制作前，對它的一些制作方法進行很好了解，使得制作的時候，能夠輕松進行。

　　冰淇淋三明治：

　　主料：熱水140ml奶粉45g蛋黃2個淡奶油240ml白糖90g 輔料白糖30g牛奶90g雞蛋100g低筋面粉100g。

　　步驟：

　　1.準備好所有材料，淡奶油需要提前冷藏24小時。

　　2.先將奶粉倒入容器內，加入熱水化開。

　　3.加入白糖。

　　4.等水溫降低后，不燙手了，再放入蛋黃。

　　5.將原料攪勻后，在火上加熱，加熱到鍋邊起小泡了，期間要一直攪拌。

　　6.將加熱后的液體過篩，然后晾涼后，放入冰箱冷藏一小時。

　　7.將淡奶油打發(fā)。

　　8.然后將打發(fā)后的淡奶油和冷藏好的蛋黃液體混合均勻。

　　9.用保鮮袋套在杯子上面，倒入液體，液體量在10厘米左右，放入冰箱冷凍5小時。

　　10.將低粉過篩。

　　11.然后加入白糖和雞蛋，還有牛奶。

　　12.混合成均勻略稠的面糊，蓋上濕布，靜置一小時。

　　13.將蛋卷模加熱，然后舀一勺面糊，蓋上蓋子。

　　14.一面加熱20秒后，將蛋卷模翻面再加熱20秒。

　　15.將兩面烤制金黃，放在平面上晾涼，用圓模壓出大小合適的形狀。

　　16.將凍好的冰淇淋，用兩片蛋卷夾起來，冰淇淋在室溫下放幾分鐘，有點融化時便可食用了。

　　通過以上介紹，對冰淇淋三明治做法，也是有著很好了解，在制作的時候，都是可以按照以上方法進行，但是對這樣食物制作的過程中，在食材的選擇，都是要以新鮮為主，這樣在食物吃的時候，對身體不會有太多影響。

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