芝士布丁做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：很多小朋友都喜歡吃芝士布丁，但很多媽咪都認(rèn)為外面買的含有很多防腐劑，想要讓小朋友吃得放心，最好就是自己動(dòng)手做。下面就由小編為大家?guī)��?lái)芝士布丁做法，大家一起去看看怎么做吧！

　　芝士布丁做法一：雞蛋奶酪布丁

　　原料：雞蛋

　　配料：奶酪（也就是芝士），牛奶，淡奶油，檸檬汁，糖

　　做法：把奶酪加熱至軟化，再加入牛奶、糖、雞蛋和淡奶油攪拌均勻，然后用篩過(guò)濾掉氣泡，使布丁液呈細(xì)膩狀，再倒入布丁瓶子里，再擺放在烤盤上，然后在烤盤里加入適量的清水，然后放入烤箱烤六分鐘，取出就可以吃到嫩爽的雞蛋奶酪布丁了，也可以放入冰箱冷藏過(guò)再吃，味道更好。

　　芝士布丁做法二：楓糖芝士布丁

　　原料：蛋黃，吉利丁

　　配料：芝士，牛奶，鮮奶油，砂糖，香草精，楓糖醬

　　做法：把吉利丁放入牛奶中浸泡，再隔水?dāng)嚢柚寥诨�，把芝士隔水加熱至軟化后攪拌至順滑，然后加入蛋黃挑挑均勻，取另一個(gè)奶鍋，倒入牛奶、砂糖、香草精和奶油煮至快開時(shí)關(guān)火，再加入浸泡過(guò)吉利的'牛奶攪拌均勻，然后過(guò)濾掉氣泡，再倒入芝士糊里攪拌均勻就成了布丁液，然后倒入面具中，冷藏兩小時(shí)，吃之前淋上楓糖醬就可以了。

　　芝士布丁做法三：普洱芝士布丁

　　原料：普洱茶葉，吉利丁

　　配料：芝士，牛奶，糖，奶油

　　做法：把普洱茶葉加入開水泡成茶水，過(guò)濾掉茶葉，把吉利丁放入溫水中稀釋，然后倒入茶水中攪拌至融化，在奶鍋里倒入看牛奶、糖、芝士和奶油，邊煮邊攪至芝士融化，再倒入茶水拌勻，煮開后，放入裝有冷水的盤里，隔水?dāng)嚢柚翛�，再過(guò)濾一次，然后倒入布丁模具里，放入冰箱冷藏五小時(shí)，普洱芝士布丁就做好了。

　　芝士布丁做法四：酸奶芝士布丁

　　原料：橙子，吉利丁

　　配料：芝士，酸奶，糖，牛奶，朗姆酒

　　做法：把橙子的皮削下來(lái)，切成細(xì)絲，把橙肉擠出橙汁備用，在奶鍋里加入適量的水和糖，再放入橙皮，煮開后再倒入橙汁煮至濃稠狀成，把芝士室溫至軟后，打至光滑，加入朗姆酒和酸奶攪拌均勻成奶酪糊，把吉利丁放在水里泡軟，取另一個(gè)鍋，加牛奶和糖煮至融化，再放入吉利丁攪拌融化，再加入奶酪糊拌勻，然后倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏至凝固后，酸奶芝士布丁就搞定了，再倒入橙糖汁即可食用。

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