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巧克力曲奇做法
喜歡吃曲奇餅干嗎?知道曲奇是怎么制作出來(lái)的嗎?下面小編為大家整理了巧克力曲奇做法,希望能幫到大家!
材料
無(wú)鹽黃油250克,低粉420克,雞蛋2個(gè),細(xì)砂糖70克,糖粉100克,黑巧克力120克
做法
1、黃油室溫軟化,加砂糖打勻后,加入糖粉打勻
2、分幾次加入打散的雞蛋液,打成均勻的油蛋糊
3、黑巧克力隔水融化,降溫后倒入油蛋糊中攪拌均勻
4、篩入低粉,用橡皮刀切拌勻成面糊
5、將面糊裝入裱花袋,直接在烤盤上擠出花
6、烤箱預(yù)熱180度,烤約18-20分鐘
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