經(jīng)典美味蛋撻怎么做

　　導語：如果制作出美味的蛋撻并不是一件非常難得事情，我們只需要準備好該用的材料等東西就好了，然后其次還要有一顆耐心，制作蛋撻一定要耐心，沒一個蛋撻都是我們的心血，我們一定要認真做才會好吃。以下是小編為大家精心整理的經(jīng)典美味蛋撻怎么做，歡迎大家參考！

　　材料

　　蛋黃2個、飛餅皮2張、淡奶油60ml、牛奶60ml、白砂糖10g(此分量做6個蛋撻)。

　　做法

　　1、蛋黃，淡奶油，牛奶，白砂糖攪拌均勻，最好能過篩，然后放冰箱冷藏。

　　2、飛餅皮軟化后，兩張疊在一起，稍微搟薄。

　　3、卷起來冷藏10分鐘。

　　4、餅皮切成小劑子，兩個疊在一起。

　　5、兩面沾面粉，在蛋模里按成底稍薄的皮子，每個撻皮里倒入八分滿的蛋液。

　　6、烤箱220度，25分鐘左右。

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