雞排三明治怎么做

　　三明治是典型的西方食物，是用兩片吐司片夾入肉類、火腿、雞蛋、奶酪、蔬菜、沙拉醬等食材和調(diào)料制作而成，操作簡單快捷，多數(shù)被當作早餐食用。以下是小編為大家精心整理的雞排三明治的做法，歡迎大家參考！

　　原料：

　　吐司片若干、雞胸肉1塊、雞蛋2個、沙拉醬適量、生菜葉兩三片、面包糠適量、黑胡椒適量、鹽適量、料酒適量

　　做法：

　　步驟1：雞胸肉洗凈，用刀片成兩片，并用刀背或肉錘將肉拍松、拍大。

　　步驟2：放入容器，加入鹽、料酒、黑胡椒腌制。

　　步驟3：取一個雞蛋打散，將腌制好的雞胸肉裹上一層蛋液。

　　步驟4：再裹一層面包糠。

　　步驟5：放入煎鍋，中小火煎成金黃色。

　　步驟6：取出煎好的雞排，再打入一個雞蛋煎成荷包蛋，撒少許的鹽和黑胡椒調(diào)味。

　　步驟7：最后將生菜葉、雞排、煎蛋、沙拉醬依次放在吐司片上。

　　步驟8：把另外一片吐司蓋上，組合成三明治就可以了。

　　營養(yǎng)價值：

　　雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

　　推薦人群：備孕 孕期 月子/產(chǎn)后兒童

　　忌食人群：嬰兒

　　雞排三明治材料

　　吐司片、雞胸肉、雞蛋沙拉醬、生菜葉、面包糠、黑胡椒、鹽、料酒

　　雞排三明治做法

　　1.雞胸肉洗凈，用刀片成兩片，并用刀背或肉錘將肉拍松、拍大，放入容器，加入鹽、料酒、黑胡椒腌制。

　　2.取一個雞蛋打散，將腌制好的雞胸肉裹上一層蛋液，再裹一層面包糠，放入煎鍋，中小火煎成金黃色。

　　3.取出煎好的雞排，再打入一個雞蛋煎成荷包蛋，撒少許的鹽和黑胡椒調(diào)味。

　　4.最后將生菜葉、雞排、煎蛋、沙拉醬、吐司片組合成三明治就可以了，可以提前一晚做好，用保鮮膜包嚴。

　　5、第二天一早用微波爐加熱就可以吃了。前一晚做好的話，可以將生菜替換成黃花片或酸黃瓜。

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