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自制面包的保存方法及保質期

時間:2024-07-09 19:29:27 西點培訓 我要投稿
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自制面包的保存方法及保質期

  本著自己動手豐衣足食的理念,作為一個勤儉節(jié)約會持家的金牛女,我是常常在家里做面包的。不過說句實在話,自己做面包真心比買成品面包貴得多呢。而且,自制面包沒有防腐劑,不要忘記它掌握的保存方法和保質期這個大關鍵哦!下面是小編為大家?guī)淼淖灾泼姘谋4娣椒氨Y|期,歡迎閱讀。

自制面包的保存方法及保質期

  一、調理面包:

  如肉松火腿面包、熱狗面包,保質期只有一天。這類面包保質期是最短的。而且必須放在冰箱冷藏才能保質一天,如果是常溫下,就只能保質期就不超過4小時啦。

  二、一般甜面包、吐司(無陷)

  如奶香吐司、羅松甜面包、牛奶面包,保質期為23天以內。

  甜面包的保質期相對較長,在保質期內,面包的口感基本上不發(fā)生大的變化,即面包依然會比較松軟。

  三、有陷面包、有陷吐司

  如豆沙卷面包、火腿奶酪吐司,保質期是23天或……1天。

  雖然都是陷,但必須分開來看。有耐儲存的軟質陷料的面包,可以保存23天。含肉餡的面包,只能儲存1天。

  四、丹麥面包

  如牛角面包、丹麥葡萄卷,保質期為35天。但是如果是帶內陷的,也只能儲存1天。

  五、硬殼面包

  如法棍,保質期只有8小時。超過8小時,外殼就會像皮革般難以下咽。


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