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枸杞雙色吐司的做法

時間:2023-03-11 20:17:39 西點培訓(xùn) 我要投稿
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枸杞雙色吐司的做法

  導(dǎo)語:每天早上都發(fā)愁吃什么,不如自己用土司做個快手早餐?今天小編整理了家常枸杞雙色吐司的做法,一起來學(xué)習(xí)下吧:

  枸杞雙色吐司食材介紹

  高粉300g,牛奶60g,雞蛋1只,枸杞子汁50g,糖40g,鹽2g,豬油10g,酵母4g,

  1、枸杞子攪拌成汁

  2、白面團(tuán):高粉150克雞蛋20克牛奶60克豬油5克酵母2克糖20克鹽1克全放入面包筒里和面30分鐘同樣方法將高粉150克雞蛋20克枸杞子汁50克豬油5克酵母2克鹽1克糖20克全放入面包筒里和面30分鐘

  3、兩面面團(tuán)放盆里發(fā)酵

  4、發(fā)酵至2到2.5倍

  5、排空氣醒10分鐘,將兩面團(tuán)搟開

  6、再將面團(tuán)疊起

  7、搟成長條

  8、由下往上卷起

  9、放入模具中發(fā)酵

  10、發(fā)酵至8分滿,涂上蛋液,烤箱180度預(yù)熱5分鐘上下烤35分鐘

  11、35分鐘出烤箱放涼


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