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廣州特色面條培訓(xùn)班
【發(fā)展歷程】
考古發(fā)現(xiàn)與史料證明,面條起源于中國,已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單,食用方便,營養(yǎng)豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán),之后或者壓或搟制成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,制成條狀(或窄或?qū),或扁或圓)或小片狀,最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多,品種多樣。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
熱干面,炸醬面等,飄飄香面條系列的制作等
理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
【實際操作內(nèi)容】
1、系統(tǒng)講述;
2、原料的選購;
3、食材的預(yù)加工;
4、加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、的工藝步驟;
6、經(jīng)營定價原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
【具體培訓(xùn)種類 】
1、手搟面的制作;2、大排面的制作;3、燜肉面的制作;
4、臘肉面的制作; 5、辣醬面的制作; 6、素雞面的制作;
7、荷包蛋素面的制作; 8、醬蛋面的制作; 9、榨菜肉絲面的制作;
10、雪菜肉絲面的制作; 11、魚香肉絲面的制作; 12、素什錦面的制作。
【培訓(xùn)時間 】
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
【技術(shù)支持】
1.專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術(shù),開店方案
2.切實的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計
3.全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計
4.終身免費技術(shù)升級,強大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
【關(guān)于我們】
飄飄香的營銷策劃專家,和研發(fā)團(tuán)隊,憑借自己獨到的見解,并以開發(fā)和引進(jìn)并舉,不斷的創(chuàng)新,不斷的嘗試,不斷的學(xué)習(xí),現(xiàn)早已在餐飲界,享有很好的口碑!并為廣大想創(chuàng)業(yè)者,提供了大量優(yōu)質(zhì)的投資項目,飄飄香竭誠為你創(chuàng)富,為你導(dǎo)航,讓你創(chuàng)業(yè)無憂!飄飄香始終視質(zhì)量為生命,以誠信立足社會,靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng)立品牌,以超前的經(jīng)營理念和不驕不躁、踏實穩(wěn)健的作風(fēng),本著互惠互利,誠信雙贏的原則,愿與各界有識之士,共同努力,把飄飄香做好、做大、做強。因此,我們熱誠期待與有識之士及合作伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。
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