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阿膠與哪些食物相克
服用阿膠對(duì)人體有很大的益處，它具有滋陰補(bǔ)血的作用，還可以提高免疫力，增強(qiáng)記憶力和思維能力。我們都知道，阿膠是女人的寶貝，不過(guò)，在食用的時(shí)候需要多了解一下阿膠的習(xí)性，以免相克達(dá)不到效果，反而起了壞作用。所以，我們還需要了解阿膠與哪些食物相克，下面讓我們一起來(lái)看看吧！
阿膠不能和什么一起吃
1、阿膠不能與蘿卜一起吃，因?yàn)樘}卜屬于順氣和促消化的食物，而阿膠是補(bǔ)氣的，一起服用的話會(huì)相抵，大大降低了阿膠的功效，起不到補(bǔ)血、補(bǔ)氣的作用。
2、阿膠不能與濃茶一起服用，因?yàn)椴杷泻胁瓒喾拥任镔|(zhì)，如果一同服用會(huì)阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，會(huì)影響阿膠的功效。
3、阿膠不能與大蒜一起吃，一起食用大蒜會(huì)影響阿膠的功效。因?yàn)榇笏夂吞}卜一樣都屬于順氣和促消化的食物。
4、阿膠不能與綠豆湯一起喝，阿膠與綠豆湯一起服用會(huì)降低阿膠的功效。因?yàn)榫G豆是屬于寒涼性食物，具有解毒的作用，所以最好間隔開(kāi)時(shí)間服用。
5、阿膠不能和大黃一起吃，由于大黃具有瀉火的功效，一同服用會(huì)失去阿膠的營(yíng)養(yǎng)作用。
女人吃阿膠6大好處
1、補(bǔ)血、養(yǎng)血、止血
女人貧血會(huì)引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調(diào)等。堅(jiān)持服用阿膠膏以及其他的阿膠制品可以達(dá)到和血滋陰，除風(fēng)潤(rùn)燥，化痰清肺，利小便，調(diào)大腸的作用。長(zhǎng)期服用阿膠膏，女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。
2、美容養(yǎng)顏
阿膠能明顯提高人體紅細(xì)胞及血紅蛋白的含量，通過(guò)補(bǔ)血而滋潤(rùn)皮膚。長(zhǎng)期服用可使臉色紅潤(rùn)，肌膚細(xì)嫩，有光澤。是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏之佳品。
3、可改善體內(nèi)鈣平衡
堅(jiān)持服用阿膠的女性，可增加人體內(nèi)鈣的攝入，提高骨礦含量，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)強(qiáng)壯，并能促進(jìn)鈣的吸收和儲(chǔ)存，同時(shí)還能使自己到了老年的時(shí)候，避免骨質(zhì)疏松癥。
4、增強(qiáng)體質(zhì)
經(jīng)常服用阿膠，可以增強(qiáng)心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質(zhì)，屬動(dòng)物類膠元蛋白，與草木類藥物比對(duì)人體有親和力，益于吸收利用�！毒V目拾遺》中曾提到阿膠可治內(nèi)傷腰痛，強(qiáng)力伸筋，添精固腎。
5、調(diào)經(jīng)安胎
阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào);阿膠可補(bǔ)陰血，益沖任，故可養(yǎng)胎、安胎，調(diào)治妊娠病。對(duì)常見(jiàn)胎元不固，胎動(dòng)不安，甚至流產(chǎn)有很好的治療作用。
6、緩延衰老
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營(yíng)養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽的作用。
阿膠的功效與作用
1.提高免疫力
阿膠有增強(qiáng)免疫力、減少疾病的作用。適合年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質(zhì)下降者。
2.強(qiáng)筋健骨
阿膠補(bǔ)血液，血能養(yǎng)筋，液能潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，充實(shí)骨髓、脊髓、腦髓，故能強(qiáng)筋健骨，流利關(guān)節(jié)，抗御風(fēng)濕的傷害。
3.益智健腦
阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學(xué)習(xí)緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質(zhì)，強(qiáng)身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽，能增強(qiáng)機(jī)體記憶力和提高識(shí)別能力，有較強(qiáng)抗疲勞作用。
4.延緩衰老
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營(yíng)養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽作用。
5.抗癌
實(shí)驗(yàn)觀察發(fā)現(xiàn)阿膠對(duì)細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用。并對(duì)NK細(xì)胞的活性有較好的增強(qiáng)作用，而NK細(xì)胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。此外，阿膠有促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用，可使腫瘤生長(zhǎng)減慢，癥狀改善，生命延長(zhǎng)。在使用放療、化療時(shí)，使用阿膠，可減少副作用，增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)藥物耐受性。
6.美容養(yǎng)顏
阿膠通過(guò)補(bǔ)血而滋潤(rùn)皮膚，利于皮膚保健。長(zhǎng)期服用可使臉色紅潤(rùn)，肌膚細(xì)嫩，有光澤。是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏之佳品。
阿膠補(bǔ)血的吃法
將阿膠砸碎(用搗筒或布裹著膠塊放在較堅(jiān)硬的臺(tái)面上，用錘子或刀背砸成碎末)后，取3～9g(約每塊的十分之一至三分之一)，放入帶蓋杯內(nèi)加入冰糖末少許，用沸水適量沖開(kāi)，攪拌，加蓋放置5～10分鐘即可服用。
取阿膠250g砸碎，置帶蓋的盆內(nèi)，用黃酒250ml加蓋浸泡2～3天，泡透后，加入熱水約looml，冰糖250g，或炒熟的黑芝麻、核桃仁(破碎同豆粒大小)適量，將盆置于鍋內(nèi)，蒸或燉約O.5～l小時(shí)，蒸燉過(guò)程中經(jīng)常攪拌，待全部溶化后取出，放涼后服用，每日早晚各一次，每次20～30g(1～2湯匙)，加適量開(kāi)水沖服即可，若氣虛乏力可配入適量的人參煎液同服;若畏寒怕冷則加桂圓肉適量(同核桃仁一起加入)同服。
虛勞咳嗽服用方法如下：阿膠3-9g/次，砸碎加少量水燉化，沖雞蛋一個(gè)，蜂蜜一湯匙，早晚各一次。
東阿阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于較大鍋內(nèi)，隔水加蓋約23小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服兩匙。此方法適用于一般血虛癥。
將500g紅棗煮熟，剩少量水，加入500g東阿阿膠，使其溶化，粘在棗上，食用紅棗也可以。
阿膠可治療的病癥
癱緩偏風(fēng)，手足不遂，腰膝無(wú)力。用阿膠微炙熟，先以水一升，煮香豉二合，去渣，以汁和入膠中，再煮開(kāi)幾次，膠化如糖稀，一次服下。服后取蔥豉粥溫服(不能冷服，否則令人嘔逆)。照此法服至三、四劑，可見(jiàn)效。
肺風(fēng)喘促。用秀明阿膠切小，炒過(guò)，加紫蘇、烏梅肉(焙、研)等分，水煎服。
老人虛秘。用阿膠(炒)二錢(qián)、蔥白三根，水煎化，加蜜暗無(wú)天日匙，溫服。
赤白簡(jiǎn)疾(腸胃氣虛，冷熱不調(diào)，不痢赤白，里急后重，腹痛，不便不利)。用阿膠(炒過(guò)，水化成膏)一兩、黃連三兩、茯苓二兩，共搗勻做成丸子，如梧子大。每服五十丸，粟米湯送下。一天服三次，此方名“黃連阿膠丸”。
吐血不止。用阿膠(炒)二兩、蒲黃六合、生地黃三升，加水五程式，煮成三升，分次服。又方：用阿膠(炒)、蛤粉各一兩，辰砂少許，研為末，藕節(jié)搗汁，加蜜調(diào)勻服下。
肺損嘔血。用阿膠(炒)三錢(qián)、水香一錢(qián)，糯米一合半(研為末)，和勻。每服一錢(qián)，百沸湯沖下。一天服一次。
鼻血不止(口耳都流血)。用阿膠炙蒲黃半兩，每取二錢(qián)，加水一碗，生地黃汁一合，煎至六成。溫服。
咳嗽。用阿膠(炒)、人參各二兩，研細(xì)。每取三錢(qián)，加豉湯一碗、蔥白少許，煎服。一天服三次。
妊娠胎動(dòng)。用香豉一升、蔥一升、加水三升，煮取一升，再加進(jìn)阿膠(炙過(guò)，研細(xì))二兩，化勻服下。又方：用阿膠(炒熟)、艾葉二兩、蔥白一斤，加水四升，煮成一升，分次服。此方名“膠艾湯”
吃阿膠的禁忌有哪些
吃阿膠的禁忌1：
有些人在服用阿膠之后，會(huì)出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn)，如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。產(chǎn)生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致�，F(xiàn)存制作工藝的局限性，新制成的阿膠總帶有一些火毒，因而進(jìn)服新鮮阿膠會(huì)使人產(chǎn)生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫(yī)理論來(lái)看，剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置于陰干處放置三年以上，直至火毒自行消盡后，方可服用。
吃阿膠的禁忌2：
阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無(wú)法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調(diào)理脾胃的藥，這樣能促進(jìn)阿膠的消化吸收，效果自然倍增。
吃阿膠的禁忌3：
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血虛的同時(shí)常伴有氣虛的癥候，主要表現(xiàn)為面色淡白無(wú)華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力，容易出汗等。中醫(yī)認(rèn)為，氣和血能相互滋生，即氣能生血，血能養(yǎng)氣，因此，補(bǔ)血的同時(shí)補(bǔ)氣，才能事半功倍，可與黃芪、黨參等補(bǔ)氣藥同用。
阿膠怎么吃
1、烊化法
先將阿膠砸碎最好研成粉末。取阿膠粉末3-9克，加冰糖用開(kāi)水沖開(kāi)，并攪拌均勻。也可根據(jù)個(gè)人口味或需要增加其他藥物一起沖著喝。這種阿膠的吃法除了有養(yǎng)血補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥的作用外，還對(duì)心煩失眠、咳嗽哮喘等很有療效。
2、傳統(tǒng)吃法
傳統(tǒng)吃法即先泡后煮法。先將成塊的阿膠研碎，然后加黃酒和水各250ml、加冰糖250g，浸泡1至2天等阿膠軟化無(wú)硬塊即可�？稍诮莺玫陌⒛z漿中根據(jù)個(gè)人口味加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等，放入鍋中煮上1小時(shí)，傳統(tǒng)的阿膠漿就熬好了。
3、食療法
食療法，也就是將阿膠做成各種美味可口的食物，對(duì)不同疾病有特別的保健作用。食療法的好處就是將阿膠做成食品，口感好，適合日常保健。
阿膠的副作用
1、有些人服用了阿膠之后，會(huì)出現(xiàn)熱氣的情況，鼻腔和口唇等部位都會(huì)長(zhǎng)出一些豆粒大的熱瘡，眼睛變得干澀，眼睛發(fā)紅，眼屎增多，嚴(yán)重的話甚至?xí)䦟?dǎo)致喉嚨發(fā)痛、出現(xiàn)便秘和大便出血的情況。因?yàn)楝F(xiàn)存的制作工藝依然是存在著不少的局限性的，新制成的阿膠都會(huì)或多或少地帶有一些熱氣的火毒，所以人一旦服用了之后就會(huì)出現(xiàn)一系列的火氣旺盛和中毒的癥狀。站在中醫(yī)的角度來(lái)看，新阿膠是不適宜人體服用的，我們應(yīng)該把它放置在陰干的地方3年以上，直到火毒消失之后才可以服用。
2、阿膠屬于一種滋陰的食物，會(huì)容易導(dǎo)致人體產(chǎn)生消化不良的情況。我們都知道，脾和胃都是后天之本，如果脾胃的功能受到了別的東西的阻礙的話，無(wú)論再好的藥人體也是無(wú)法吸收的。所以，在服用阿膠的時(shí)候，尤其是那些脾和胃的功能都不是很好的朋友，一定要配上一些調(diào)理脾和胃的藥物，這樣才可以讓阿膠得到充分的吸收。效果當(dāng)然會(huì)更好了。
3、中醫(yī)認(rèn)為，血虛的人一般都會(huì)伴有氣虛的情況，有氣虛的情況的人一般都會(huì)面色蒼白無(wú)血色、氣短、少言少語(yǔ)、無(wú)精打采和容易出汗。中醫(yī)認(rèn)為，氣和血是具有相互滋生的功能的。也就是說(shuō)，氣好的人可以幫助生血，血?dú)夂玫娜丝梢詭椭B(yǎng)氣。所以，只有在補(bǔ)血的同時(shí)也進(jìn)行補(bǔ)氣，才可以起到事半功倍的效果。在服用阿膠的時(shí)候，最好可以添加上一些黃芪和黨參之類可以補(bǔ)氣的藥物一同服用，效果會(huì)更佳。
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