海產(chǎn)類英語(yǔ)單詞有哪些
海產(chǎn)就是生長(zhǎng)在海里的東西，都是美味的食物，很受人們的歡迎。小編整理了海產(chǎn)類英語(yǔ)單詞有哪些，歡迎欣賞與借鑒。
海產(chǎn)類
Herring 鯡魚
Salmon(redfish)
鮭魚 Cod(codfish) 鱈魚
Tuna 鮪魚(金槍魚)
Plaice 比目魚
Octopus 章魚
Squid 烏賊
Dressed squid 花枝
Mackerel 鯖魚
Haddock 北大西洋產(chǎn)的'鱈魚
Trout 鱒魚、(適合蒸來(lái)吃 )
Carp 鯉魚(因?yàn)槭堑~,俺喜歡用來(lái)先炸一下,再紅燒, 或干扁,糖醋等)
Cod Fillets 鱈魚塊，(可做魚羹，或炸酥魚片都很好吃 )
Conger (Eel) 海鰻
Sea Bream 海鯉
Hake 鱈魚類
Red Mullet 紅鰹，(可煎或紅燒 來(lái)吃 )
Salmon 鮭魚, (海外廣東人管它叫三文魚, 中國(guó)北方人管它叫大馬哈魚,光黑龍江里就多了去了.)
Smoked mackerel with crushed pepper corn 帶有黑胡椒粒的熏鯖*
Herring roes 鯡魚子
Boiled Cod roes 鱈魚子
Oyster 牡蠣,生蠔 (中外都喜歡用它來(lái)做菜, 例如中國(guó)人喜歡上面抹蒜容,姜調(diào)和的雞汁,
而法國(guó)人則用調(diào)和的黃油, 抹到上面,扔進(jìn)烤箱里去.本人則不喜歡做海鮮時(shí)用蒜容,
但俺不是正宗科班廚師,其實(shí)做幫廚俺也沒夠格, 大家可以自己去試)
Mussel 蚌、黑色、橢圓形
Crab 螃蟹 Prawn 蝦
Crab stick 蟹肉條
Peeled Prawns 蝦仁
King Prawns 大蝦
Winkles 田螺
Whelks Tops 小螺肉
Shrimps 小蝦米
Cockles 小貝肉
Lobster 龍蝦
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