蛋糕色彩搭配的技巧與禁忌

時(shí)間：2024-09-09 22:02:31 色彩培訓(xùn) 我要投稿

相關(guān)推薦

蛋糕色彩搭配的技巧與禁忌

　　蛋糕房吸引消費(fèi)者眼球除了店面裝修，蛋糕本身的色彩搭配也很重要，從視覺(jué)效果上來(lái)講，蛋糕的色彩往往比造型更容易吸引消費(fèi)者目光。那到底該怎么選擇和搭配蛋糕色彩呢?來(lái)看蛋糕色彩搭配的幾個(gè)小技巧與禁忌吧。

蛋糕色彩搭配的技巧與禁忌

　　冷暖色系與適合人群

　　首先要了解顏色的冷暖。如紅、橙、黃是暖色調(diào);藍(lán)、綠、紫是冷色調(diào);黑、白、灰是中色調(diào)。在制作蛋糕之前先把表面的色調(diào)選定好，因?yàn)椴煌纳�，表達(dá)的情緒和親密程度是不一樣的，適合的人群也是不一樣的。

　　如果是送同學(xué)、老師、朋友的蛋糕，應(yīng)該以冷色調(diào)為主，因?yàn)槔渖禃?huì)顯得正式和高雅，更能表達(dá)尊敬和真誠(chéng)的情意，且會(huì)顯得更清秀脫俗、高雅、純潔。而如果是慶祝春節(jié)、兒童節(jié)、祝壽等的蛋糕，暖色系會(huì)顯得活潑熱鬧一些，更加適合。

　　蛋糕色彩搭配小技巧

　　通常，粉紅色是最保險(xiǎn)的顏色，可以作為打底色。在具體選擇蛋糕色彩和搭配時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：

　　1、根據(jù)不同的主題，蛋糕色彩的選擇也不同。

　　紅色代表熱烈、熱情;橙色代表溫暖、引人食欲;黃色代表希望、高貴;藍(lán)色代表無(wú)限、深遠(yuǎn)、永恒;綠色代表青春、和平、環(huán)保;紫色代表浪漫、優(yōu)雅;黑色代表剛健、穩(wěn)重;白色代表純潔、神圣等等。所以，做蛋糕前要先選對(duì)色彩哦。

　　2、根據(jù)不同的季節(jié)，蛋糕色彩的選擇也要有變化。

　　一般夏天以冷色多些，可以多用綠、白、黑、藍(lán)等顏色，這樣能帶給消費(fèi)者涼爽愉悅的感覺(jué)。冬季則多用黃、紅、粉等暖色調(diào)，或其它暖色，這樣能給顧客帶來(lái)溫暖的感覺(jué)，刺激食欲。

　　色彩搭配的幾個(gè)禁忌

　　1、色彩不能過(guò)重

　　。蛋糕色彩要把純度調(diào)淡，千萬(wàn)不要為了更鮮艷而加大色素的使用量，這樣不但引起不了食欲，顯得很土，反而會(huì)引起消費(fèi)者對(duì)食品安全的擔(dān)憂(yōu)。

　　2、色彩不能過(guò)多

　　一般，一款蛋糕的搭配色彩不要超過(guò)三種，否則會(huì)顯得太過(guò)花哨(彩虹蛋糕除外哦)。最好能分清主色和點(diǎn)綴色，蛋糕整體主色為一、兩種顏色最多三種，點(diǎn)綴色可以多一些，較重一些。

　　3、混色率不要超過(guò)五種