日式牛肉鍋的做法

　　日本牛肉都有哪些做法你知道嗎？以下是小編整理的日式牛肉鍋的做法，歡迎參考閱讀!

　　用料

　　肥牛

　　老豆腐

　　金針菇

　　香菇

　　大蔥

　　蓬蒿菜

　　蒟蒻絲

　　雞蛋

　　黃油

　　做法

　　老豆腐切小塊先鍋里面煎一下

　　大蔥切斜片，金針菇、蓬蒿草洗凈瀝干，香菇切點(diǎn)小花上去

　　準(zhǔn)備好了就開(kāi)始做了。黃油切一塊再加熱的鍋里面融化涂開(kāi)

　　放入牛肉煎一下，并在牛肉上撒少許糖

　　接著倒入醬汁（酒、日本醬油、少許水）

　　把牛肉推到一邊，放入香菇、金針菇、豆腐、大蔥、蒟蒻絲，再在中間放一把蓬蒿菜，蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒

　　開(kāi)鍋就可以享用了，記得配上新鮮的生雞蛋液一起吃哦，真的是滑嫩多汁

　　剩下的食材第二次放入的時(shí)候記得要把前一鍋的蔬菜都吃完了再添加

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