日式香煎多春魚的做法

　　多春魚的營養(yǎng)價(jià)值非常高，魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質(zhì)鹽、蛋白質(zhì)等等。有增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。今天小編介紹日式香煎多春魚的做法，一起來學(xué)習(xí)下吧：

　　1. 這是多春魚，個(gè)頭不大

　　2. 魚腸子小心取出，不要碰掉魚籽，流水沖洗干凈;

　　3. 用少許的料酒腌漬洗凈的多春魚;

　　4. 放適量的鹽;

　　5. 撒少許的黑胡椒粉;拌勻后腌漬十五分鐘;

　　6. 盤子里放少許的面粉，腌漬好的多春魚放進(jìn)面粉里，兩面都沾上面粉;

　　7. 不粘鍋里放少許的油，多春魚抖掉多余的干粉，平放在鍋中;

　　8. 一面完全煎黃后再翻面，2面都煎黃后取出，即可食用，趁熱吃，骨頭都酥酥的。

　　小貼士

　　若不介意，多春魚可不去魚腸子。

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