三鮮日本豆腐料理方法

　　導語：三鮮與日本豆腐的搭配，就是色香味鮮。下面是三鮮日本豆腐料理方法，歡迎參考！

　　1. 日本豆腐三條。

　　2. 中間切開，擠出豆腐切塊。

　　3. 放清水里浸泡。

　　4. 處理好蝦，魷魚，和蟹味棒。

　　5. 再準備好配菜。和蒜片姜片。

　　6. 豆腐塊粘干淀粉。

　　7. 鍋中放油燒熱到6成，放入豆腐塊。

　　8. 一面煎好后翻面。

　　9. 炸好的放吸油紙上除去多余油份。

　　10. 先炒一下蝦，魷魚和蟹味棒，倒出待用。

　　11. 另起鍋加底油，放蒜片姜片炒香，再倒入配菜一起快炒。

　　12. 放入三鮮，少加一點水，再調(diào)下味，最后加入豆腐顛勺即可出鍋。

　　13. 裝入盤中即成。

　　小貼士

　　豆腐粘干淀粉時要耐心，因為很軟。每一塊豆腐都要細致的裹勻。炸的時候要等一面炸到有點硬殼再翻面就會很完整了。豆腐塊下鍋后不要急著動它，要煎三分鐘后再晃動下鍋子，看可以滑動了然后再用筷子推一下，再小心翻面。

【三鮮日本豆腐料理方法】相關(guān)文章：

日本料理木魚花豆腐做法10-08

日本料理的正確食用方法10-22

日本料理稲荷壽司的制作方法07-08

日本料理的種類10-26

日本料理的特色06-18

經(jīng)典日本料理做法06-14

日本料理的吃法10-28

日本基礎(chǔ)料理的做法05-05

日本料理的做法07-13

日本料理的吃法02-24