日本鯛魚燒的制作教程

　　鯛魚燒是非常受日本人民喜歡的一種食物，下面是小編為大家詳細(xì)介紹日本鯛魚燒的制作教程，歡迎大家閱讀！

　　難度：切墩(初級(jí)) 時(shí)間：10分左右

　　主料

　　低筋面粉80克 玉米淀粉20克

　　牛奶50克 蜂蜜20克

　　雞蛋1個(gè) 黃油20克

　　細(xì)砂糖20克

　　輔料

　　蜜紅豆適量 泡打粉2克

　　日本鯛魚燒的做法步驟

　　1. 準(zhǔn)備用物，黃油放微波爐里中火加熱1分鐘使之融化。

　　2. 蜂蜜、細(xì)砂糖、雞蛋、牛奶混合。

　　3. 用打蛋器攪打均勻。

　　4. 所有粉類混合，加入雞蛋液攪拌均勻。

　　5. 再加入融化的黃油攪拌均勻。

　　6. .面糊蓋好，放入冰箱冷藏30分鐘以上。

　　7. 鯛魚燒的模具加熱，四面都涂滿黃油。

　　8. 將面糊倒入模具的一半高度，放入一勺蜜紅豆。

　　9. 再倒入面糊，根模具齊平。

　　10. 蓋上蓋子，翻面加熱2分鐘。

　　11. 2分鐘后打開蓋子看一下（兩面都可以打開看），直到兩面都上色就可以取出來了。

　　12.出鍋

　　小貼士

　　1、四面都要抹黃油液，防粘，

　　2、全程都是小火加熱哦，不然會(huì)糊掉。

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