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日本京都特產(chǎn)點(diǎn)心八橋的做法
八橋又稱(chēng)八橋餅,是用米粉,砂糖,肉桂等制作而成的日式點(diǎn)心。是日本京都最具代表性的名點(diǎn)特產(chǎn)。以下是小編為大家整理的關(guān)于日本京都特產(chǎn)點(diǎn)心八橋的做法,希望大家喜歡!
用料
100g糯米粉 | 60g砂糖 |
適量(沒(méi)有也可以不加)肉桂粉 | 150cc水 |
120g豆沙餡 | 適量黃豆粉 |
做法
準(zhǔn)備好所有的材料,黃豆粉是日式點(diǎn)心專(zhuān)用的那種,如果沒(méi)有的話(huà)可以把生黃豆粉炒熟,按個(gè)人喜好加細(xì)砂糖拌好
在耐熱容器里裝入糯米粉、糖、水、肉桂粉(撒大概10下),攪拌好
碗口包上保鮮膜,放到微波爐里叮3分鐘,取出攪拌成團(tuán),再放微波爐里叮3分鐘
在桌面上鋪上保鮮膜,把黃豆粉灑在保鮮膜上
把3取出,在黃豆粉上搟平搟薄,在面上再撒一層黃豆粉,搟到直至厚度為2-3mm左右
把5切成長(zhǎng)寬大概7cm左右的正方形小片
把陷裝在正方形的斜半邊,然后對(duì)折起來(lái)
完成~
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