日式照燒雞肉飯的做法

　　喜歡吃雞肉的人就不要錯(cuò)過日式照燒雞肉飯了，松軟的米飯，加上入味的'雞肉，果然不愧是日本料理店鋪深受人們青睞的熱食。以下是為大家分享的日式照燒雞肉飯的做法，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!

　　主料

　　雞腿2個(gè) 照燒汁3大勺

　　味霖一大勺 烤肉醬3大勺

　　輔料

　　白菜花適量 糖適量

　　清水適量 胡蘿卜一根

　　西蘭花適量

　　做法步驟

　　1. 1、雞腿去骨洗凈擦干，煎鍋開中大火燒熱，將雞腿肉雞皮面朝下放入。

　　2. 2、煎至雞皮呈金黃色，焦焦的，翻面再煎2分鐘。

　　3. 3、倒入適量清水，水不要沒過雞皮。

　　4. 4、倒入適量味霖

　　5. 烤肉醬

　　6. 照燒汁，適量白糖轉(zhuǎn)中火燉煮。

　　7. 旁邊做一鍋開水，將胡蘿卜放入煮至水開盛出備用。

　　8. 白菜花、

　　9. 西蘭花分別焯熟，盛出備用。

　　10. 雞腿肉易熟，燉10分鐘即可，如果湯汁還比較多，轉(zhuǎn)大火收汁，直至湯汁濃稠。

　　11. 7、取出雞腿肉切塊。

　　12. 盛一碗米飯，將雞腿肉、胡蘿卜、白菜花、西蘭花擺在米飯上，再澆上湯汁即可。