蛋皮肉松壽司的做法

　　壽司的包法多種多樣，簡單普通的壽司，多是海苔在外的壽司卷，做法比較簡單。海苔在外，首先接觸舌頭，鮮味會首當其沖地傳入味蕾。下面是小編為大家收集的蛋皮肉松壽司的做法，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　蛋皮肉松壽司的做法步驟1

　　1. 調(diào)制壽司醋，5g鹽+25g糖+50g白醋(也可以直接購買壽司醋)

　　2. 拌入米飯備用

　　3. 雞蛋煎好切條，其他食材備用

　　4. 蛋皮+胡蘿卜+黃瓜+大根條

　　5. 蛋皮+肉松+沙拉醬+大根條

　　6. 胖子和瘦子

　　7. 切片擺盤。

　　肉松蛋皮壽司的做法2

　　食材

　　白米飯 100g

　　海苔 2張

　　雞蛋 1個

　　壽司醋 適量

　　量 黃瓜 適量

　　沙拉醬 適量

　　肉松 適量

　　方法/步驟

　　米飯蒸熟后倒入適量壽司醋攪拌均勻。

　　黃瓜切細絲。

　　雞蛋一個打散后在平底鍋中煎一個薄薄的蛋餅。

　　把蛋餅切成條狀。

　　壽司簾上放一張海苔，光滑一面向下，粗糙一面沖上。

　　均勻的鋪一層米飯，兩頭稍微留點空隙不放。

　　在米飯上方擠上一些沙拉醬。

　　在沙拉醬上面再撒一層肉松。

　　黃瓜細絲撒肉松上方。

　　再鋪一層蛋皮。

　　然后把壽司簾往前卷起來，卷成卷。

　　卷好的長條切成一段段即可。

　　注意事項

　　米飯盡量蒸的軟一點包起來口感才能好。 里面可以放任何自己喜歡的食材和蔬菜去包。

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