- 相關(guān)推薦
紫薯壽司的做法
壽司是日本傳統(tǒng)美食之一。下面小編來給大家介紹紫薯壽司的做法，大家快來嘗試吧!
材料
大米 2杯、糯米 半杯、香米 半杯、紫薯 2個(gè)、黃瓜 1根、胡蘿卜 1根、香腸 1根、肉松 1把、海苔 3張、雞蛋 3個(gè)、壽司醋 2大勺、沙拉醬 適量、玉米淀粉 2小匙、食鹽 小半匙
做法
1、大米、糯米、泰國香米混合，加入適量水浸泡20分鐘
2、胡蘿卜切成細(xì)條狀后沸水中焯約一分鐘撈出擦干
3、雞蛋打散加入水淀粉和鹽，攤成蛋皮后切成細(xì)條狀
4、黃瓜去籽切成細(xì)條
5、紫薯蒸熟后放入壽司醋，用搟面杖搗勻，米飯煮熟后拔掉電源燜上10分鐘，開蓋把米飯拌勻
6、再晾10分鐘，取出米飯，拌入紫薯泥，盡量拌勻;壽司簾上鋪上海苔
7、取適量的米飯均勻鋪在海苔上(前端1厘米左右的地方留空不要放米飯)，手上沾點(diǎn)水后(防粘)壓平米飯;在下半部對(duì)稱地放上黃瓜、胡蘿卜、火腿腸
8、接著放蛋皮，中間撒肉松，擠上沙拉醬;用手卷起
9、壓實(shí)后繼續(xù)推著卷，吃前用刀切成段后裝盤(蘸水切的話切面會(huì)更漂亮)
【紫薯壽司的做法】相關(guān)文章：
紫薯的做法大全-紫薯怎么做好吃01-20
美味壽司的做法06-07
壽司卷做法06-12
壽司飯的做法03-26
龍巖火山壽司做法06-13
紫薯怎么吃最有營養(yǎng)01-22
紫薯玫瑰饅頭怎么做05-30
蛋皮肉松壽司的做法11-14
壽司的十種做法04-29