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日式咖喱雞飯的做法
美味的日式咖喱雞飯，是日本人餐桌上常見的菜肴。想要吃到正宗的日式咖喱雞飯不一定要到日本，平常人家在家里也可以自制。那么，日式咖喱雞飯的做法是怎樣的呢？下面就為大家解答！
材料：
雞胸肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、蘋果、西紅柿、咖喱（最好是深色塊狀的，淺色粉末的味道有點(diǎn)淡）、鹽
做法：
1、雞胸肉切塊，在湯鍋里放少量油，炒至8分熟。
2、土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。在湯鍋里直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿卜塊放進(jìn)去煮。煮開以后放咖喱，先不要放鹽，免得一會(huì)兒咸。
3、蘋果和西紅柿也要切塊，看開鍋了放進(jìn)去。
4、因?yàn)橥炼沟矸酆扛撸恍枰獑为?dú)勾芡。等到比較黏稠的時(shí)候放鹽調(diào)味，攪拌均勻。待土豆煮得比較爛時(shí)，熄火，出鍋，澆在飯上吃。
胡蘿卜，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營(yíng)養(yǎng)一等，味道甜絲絲的。蘋果和西紅柿帶來(lái)豐富的維生素，味道一點(diǎn)點(diǎn)酸，和洋蔥的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽，營(yíng)養(yǎng)也很均衡。
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