家常櫻花壽司的做法

　　壽司是日本傳統(tǒng)美食之一。主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。下面是家常櫻花壽司的做法，一起來學(xué)習(xí)下吧：

　　櫻花壽司食材介紹

　　熟米飯兩碗，壽司用大張海苔一張，黃瓜一根，火腿腸一根，胡蘿卜一根，大根一條，肉松適量，沙拉醬適量，櫻花粉適量，壽司醋適量，

　　櫻花壽司的做法步驟

　　1、蒸好的米飯晾至溫?zé)釙r加一勺壽司醋攪拌均勻，沒有壽司醋也可以不加。

　　2、另一碗米飯拌好壽司醋后再加入櫻花粉拌均

　　3、火腿腸，黃瓜，胡蘿卜，大根都切成粗細差不多的條狀，這些食材可以根據(jù)自己口味任意調(diào)換，我是包了好幾個才切了這么多，包一卷的話每樣只用一根就夠了。

　　4、準備肉松和沙拉醬

　　5、包壽司用的大片海苔剪去四分之一

　　6、把加入櫻花粉的米飯均勻的鋪在海苔上

　　7、蓋上保鮮膜后把米飯壓平整

　　8、壓好后保鮮膜粘在米飯上了，然后翻面，保鮮膜在下，海苔面朝上。

　　9、再均勻的鋪上白米飯，上面擺上切好的食材。

　　10、擠些沙拉醬，再撒些肉松，這些都是為了增加口感的，沒有也可以不加，味道會稍差些。

　　11、拖動保鮮膜使海苔至于竹簾下邊的邊緣處，對折竹簾成水滴狀，然后兩手用力壓緊。

　　12、保鮮膜不用取下，這樣切起來壽司不會散開也更好切，用一把鋒利的刀切(如果刀不夠鋒利，就每切完一塊用水沖洗一下)，切開后再撕掉保鮮膜。

　　13、切好擺盤

　　14、再來碗紫菜湯就是一頓清新舒服的早餐啦。

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