金頂壽司的做法步驟

　　導(dǎo)語：壽司是日本傳統(tǒng)美食之一。主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。下面是金頂壽司的做法，一起來學(xué)習(xí)下吧：

　　金頂壽司食材介紹

　　米飯1碗，黃瓜1根，胡蘿卜1根，火腿腸2根，雞蛋1個(gè)，紫菜3張，壽司醋20克，肉松25克，千島醬適量，沙拉醬適量，芒果肉適量，

　　金頂壽司的做法步驟

　　1、做壽司用的主要材料準(zhǔn)備好，壽司醋用白醋加白砂糖按2：1的`比例調(diào)制好(白醋13克+白砂糖7克)

　　2、雞蛋煎成蛋餅

　　3、雞蛋切成細(xì)條備用

　　4、胡蘿卜，黃瓜，火腿腸切成細(xì)條備用

　　5、取一個(gè)干凈的盆子，把米飯和壽司醋混合一下

　　6、在壽司簾上放上大片的紫菜，鋪上一部分的米飯，前段留一半，末端留一小節(jié)不鋪米飯

　　7、在米飯上放上雞蛋條，黃瓜，胡蘿卜，火腿腸和肉松，在肉松上擠上適量的千島醬

　　8、提起壽司簾的末端，紫菜包住飯團(tuán)的材料

　　9、整個(gè)壽司飯團(tuán)往前卷，卷的過程中可以稍微壓一下幫助定型

　　10、壽司卷好以后放一邊，再繼續(xù)卷其他的2個(gè)

　　11、壽司按照自己覺得合適的長(zhǎng)度切成小塊

　　12、把壽司都擺到盤子上

　　13、在壽司上擠上適量的沙拉醬

　　14、在沙拉醬上再裝飾一顆芒果粒就可以開吃了

　　小竅門

　　壽司的材料根據(jù)自己喜好隨意放 壽司卷的過程中可以壓一下，但是不要太用力。

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