日式黃瓜壽司的做法
黃瓜維生素含量高，味道鮮美，做法也是多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“黃瓜壽司的做法 人見人愛的一款點心”，一起來看下吧!
首先來看下黃瓜壽司的做法：
材料：
大米，金槍魚腸，胡蘿卜，黃瓜，壽司醋，沙拉醬等
步驟：
1.大米浸泡20分鐘，上鍋蒸熟。
2.將米飯拌松，加入壽司醋攪勻。
3.將金槍魚腸上鍋蒸10分鐘。
4.蒸熟后，切成小顆粒。
5.將胡蘿卜切成小顆粒。
6.將金槍魚腸與一部分胡蘿卜加沙拉醬拌勻。胡蘿卜要留一部分做最后裝飾。
7.將黃瓜用削皮器削成長長的薄片。
8.戴上一次性手套，將米飯捏成大約為圓柱體的飯團(tuán)。
9.用一片黃瓜片將米飯側(cè)面卷起，將米飯的表面按壓平整。
10.再在上半部分，用一片黃瓜片卷起，要比米飯高一些，填入之前拌好的金槍魚腸。
11.用剩下的一部分胡蘿卜顆粒撒在表面做裝飾。
以上主要介紹了黃瓜壽司的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款點心喔。接著要給大家補(bǔ)充點關(guān)于黃瓜的小知識。
黃瓜的功效與作用
1.抗腫瘤
黃瓜中含有的'葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/p>
5.減肥強(qiáng)體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹�。此外，黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐 敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
6.健腦安神
黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
黃瓜的存儲
保存黃瓜，將它表面的水分擦干，再放入保鮮袋中，封好袋后冷藏即可。
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