日式拌豆腐做法

　　日式拌豆腐是一道開(kāi)胃、爽口的夏日家常菜。下面，小編為大家分享日式拌豆腐做法，希望大家喜歡!

　　主料

　　嫩豆腐

　　輔料

　　榨菜

　　海苔碎

　　木魚(yú)花

　　薄荷葉

　　日式鰹魚(yú)汁

　　做法

　　1.嫩豆腐在碟中擺好，先澆上日式醬油;

　　2.榨菜切碎，放到豆腐上;

　　3.再依次放上海苔碎、木魚(yú)花和剪碎的薄荷葉;

　　小貼士

　　豆腐屬于蛋白質(zhì)、低脂肪的健康食品，具有降血壓、血脂、膽固醇的功效，適合大多數(shù)人的體質(zhì)，夏天食用可以款中益氣、調(diào)和脾胃、清熱散血;

　　海苔是用條狀紫菜做的，紫菜味甘咸、性寒，能清熱、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑熱、補(bǔ)身體的作用;

　　木魚(yú)花湯是烹制日餐不可缺少的配料，由比較珍貴的深海鰹魚(yú)加工而成，不添加任何添加劑，是天然的調(diào)味品，營(yíng)養(yǎng)豐富。

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