亚洲国产日韩欧美在线a乱码,国产精品路线1路线2路线,亚洲视频一区,精品国产自,www狠狠,国产情侣激情在线视频免费看,亚洲成年网站在线观看

紅豆銅鑼燒的做法

時(shí)間:2023-03-26 18:07:02 日本料理 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

紅豆銅鑼燒的做法

  紅豆銅鑼燒,是一種用兩片圓盤狀、類似蜂蜜蛋糕的烤餅皮包裹豆沙餡,形狀類似兩個(gè)合在一起的銅鑼。是日本的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。下面,小編為大家分享紅豆銅鑼燒的做法,希望大家喜歡!

紅豆銅鑼燒的做法

  紅豆銅鑼燒的主要功效

  銅鑼燒紅豆餡的制作是銅鑼燒最講究的工夫,從生豆泡水的時(shí)間,煮豆火候的'掌控,到最后加糖,都要細(xì)心照顧才行。紅豆內(nèi)餡細(xì)致,香甜可口,綿蜜不膩,是人們的最愛(ài)。

  酸酸甜甜的草莓醬餡料,沁入嘴里的滋味,帶給你的誘惑是擋也擋不住;藍(lán)莓醬具有消除眼睛疲勞,預(yù)防老化的功效。

  淡淡蜂蜜香的餅皮,包裹著富含維他命C的果醬,吃起來(lái)酸甜可口。

  紅豆銅鑼燒的做法

  做法一

  用料:

  主料:赤小豆200克、低筋面粉240克

  輔料:雞蛋4個(gè)、泡打粉3克

  調(diào)料:黃油5克、白糖50克、牛奶90毫升、蜂蜜30毫升

  內(nèi)陷制作

  1.紅豆洗凈浸泡過(guò)夜

  2.加水煮沸后倒掉

  3.再次加水,高壓煮熟

  4.用勺子壓碎后放入平底鍋(如果汁多可以過(guò)濾一下)

  5.小火慢慢炒干

  6.等差不多干時(shí),加黃油和細(xì)砂糖

  7.繼續(xù)炒干水份

  8.分成小份冰箱急凍

  9.雞蛋加糖打散

  10.加牛奶和蜂蜜拌勻

  11.篩入低粉和泡打粉拌勻

  12.靜置15分鐘

  13.平底鍋燒熱,取一勺面糊倒入鍋中

  14.凝固后翻面

  15.涼后用切模切出喜歡的模形

  16.一面銅鑼燒上放紅豆沙,用另一片蓋上

  做法二

  用料:

  餅皮:低粉100g、細(xì)砂糖35g、牛奶35g、雞蛋2個(gè)、泡打粉1小匙、鹽1小匙。

  內(nèi)餡:紅豆沙適量、黃油1小塊——也可以根據(jù)口味換成別的餡料。

  制作步驟:

  雞蛋打入盆中,分3-4次加入細(xì)砂糖,并用打蛋器攪打均勻,至糖完全溶解。加入牛奶,混合均勻。

  篩入低粉泡打粉鹽的混合物,用橡皮刮刀以不規(guī)則的方式拌均勻。靜置15分鐘左右。

  等待的時(shí)間里,我們來(lái)準(zhǔn)備餡料:將黃油和紅豆沙倒入鍋中,小火炒至黃油融化,和豆沙攪拌均勻即可不喜歡黃油,也可以用蜂蜜替代。餡兒濕一點(diǎn)口感更好些。

  鍋燒熱(不放油),而后轉(zhuǎn)小火,用勺子舀一勺面糊到鍋?zhàn)永?勺子置于鍋?zhàn)拥纳戏,讓面?/p>

  以垂直的方向流入鍋中,就會(huì)在鍋?zhàn)永锖茏匀坏匦纬梢粋(gè)圓形。)

  當(dāng)朝上的.一面出現(xiàn)密集的泡泡時(shí),就可以翻面了(約四五十秒,注意觀察)——此時(shí)面糊已經(jīng)基本固定,很輕松就可以翻個(gè)面。繼續(xù)煎半分鐘左右,至另一面熟即可出鍋。

  用刀抹上紅豆沙餡料,兩個(gè)小餅合在一起一起,就是一個(gè)銅鑼燒了。趁熱食用更香甜哦。

【紅豆銅鑼燒的做法】相關(guān)文章:

雙皮奶的做法-紅豆雙皮奶的做法08-29

大阪燒做法06-14

日式大阪燒做法06-06

海參的做法大全-蔥燒海參的做法08-29

西紅柿厚蛋燒做法06-13

紅豆綠水晶粽子的做法01-03

日式肉卷飯團(tuán)燒的做法04-11

干燒金鯧魚(yú)的正宗做法08-11

2017年燒仙草的做法步驟大全「推薦」08-11

紅豆西米露05-18