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西洋參片的營養(yǎng)價值
導(dǎo)語:現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,西洋參具有抗疲勞、抗衰老、抗休克、提高思維、改善記憶及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、增強(qiáng)人體免疫力及改善心血管功能等作用。
對于西洋參片的了解,應(yīng)該知道的人不多。其實(shí)西洋參片的功效很多,藥用價值也高。需要我們用心去了解,專研。平時生活中,也要多學(xué)些西洋參片的食用方法。下面小編先來好好和大家說說西洋參片的營養(yǎng)成分!
西洋參片的主要成分
西洋參的主要成分是人參皂甙、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、核酸、肽、維生素和微量元素等。西洋參的質(zhì)量與生長期關(guān)系密切,一般西洋參生長期為3-7年,生長期越長,皂苷含量越高,治療作用越強(qiáng)。
西洋參片的功效
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),西洋參的活性成分與人參的活性成分十分接近。西洋參對中樞神經(jīng)有明顯的抑制作用,具有抗缺氧、抗疲勞、抗心律失常、抗心肌缺血、增加心肌血流量、降低冠脈阻力、止血、抗利尿、降血脂、抗失血性休克、增強(qiáng)免疫功能等功效。
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,西洋參性涼味甜,可以清熱解渴!侗静輳男隆份d,中醫(yī)對西洋參片的功效與作用及食用方法提到“補(bǔ)肺降火,上津液,除煩倦,虛而有火者相宜”;另有醫(yī)學(xué)典籍記載,西洋參“性涼而補(bǔ),凡欲用人參而不受人參之溫者,皆可以此代之,能補(bǔ)助氣分,并能補(bǔ)益血分”。
西洋參的最大的優(yōu)勢是益氣、補(bǔ)陰,滋補(bǔ)五臟,沒有上火得弊端。臨床上用于治療氣虛、陰虛等病癥,如高血壓、冠心病、心絞痛、心臟病引起的煩躁尤其突出;肺虛熱所致的咳嗽、氣短;肺腎所引起的口干舌燥、咳嗽氣短;心陰虛引起的心悸、健忘、失眠。此外,西洋參還可以輔助治療癌癥患者放療或化療引起的不良反應(yīng)。
西洋參片的食用方法
西洋參片的功效與作用是多方面的,而西洋參片的食用方法也很方便,常用的方法有以下幾種。
1、蒸煮法
西洋參片3克,加適量水,小火煮15分鐘,然后把西洋參片和參湯一起服下。
2、含食法
直接將西洋參片放入口中咀嚼,每次含1片,每日2~4克。于早餐前,晚餐后含在口中慢慢咀嚼。如果冠心病有氣血兩虛、心悸、氣短等癥狀,可以每天口含西洋參片3克,具有良好的效果。有頭暈、乏力、口干癥狀者,每次可用適量西洋參片咀嚼含服,可明顯改善癥狀。
3、泡茶法
西洋參或參須3克,放入杯中,加入適量沸水,悶約五分鐘,頻頻飲用到水無味,西洋參片嚼服;蛭餮髤⒒騾㈨3克,加菊花5克,用沸水沖泡,代茶飲,有滋陰、清熱、明目的功效。
4、燉服法
西洋參片10克放入碗中,然后加入適量的水浸泡3至5小時。接著放鍋中隔水蒸20至30分鐘,在早餐前半小時服用。
結(jié)語:在很多人眼里,西洋參片是藥用價值比較高的藥材,平時很少見到。也不會怎么去買,除非有什么特殊的作用才會買來食用。其實(shí)西洋參片的食用方法很多,小編上述也介紹了幾種,希望大家按照這些方法以后多食用,對身體好!
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