三文魚(yú)瘦身的營(yíng)養(yǎng)秘密

　　導(dǎo)語(yǔ)：三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。

　　有些魚(yú)是可以生吃的，這個(gè)大家應(yīng)該都知道。下面要說(shuō)的三文魚(yú)就是其中一種，可能大家對(duì)三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不太了解，但是都知道三文魚(yú)的吃法比較多。下面我們就一起看看三文魚(yú)的功效還有做法具體都有哪些?

　　三文魚(yú)瘦身的營(yíng)養(yǎng)秘密

　　三文魚(yú)的熱量是多少

　　根據(jù)一百克可食用的三文魚(yú)來(lái)計(jì)算，其中含有一百五十大卡左右的熱量，而所含的脂肪僅僅只有8克左右。因此對(duì)于想要減肥的人士來(lái)說(shuō)，三文魚(yú)可以說(shuō)是一種既美味又低脂的食物，非常健康，可以放心食用。

　　三文魚(yú)含高蛋白

　　每100克三文魚(yú)含20克蛋白質(zhì)。高蛋白對(duì)減肥的主要功效表現(xiàn)在：1、高蛋白食物更容易產(chǎn)生飽腹感;2、高蛋白食物可以提高身體代謝水平;3、高蛋白食物有利于防止減肥期間肌肉的減少。而三文魚(yú)中蛋白質(zhì)屬于動(dòng)物來(lái)源蛋白質(zhì)，富含人體所需的氨基酸，容易被人體消化和吸收利用。

　　三文魚(yú)膽固醇低

　　每100克挪威三文魚(yú)含低于70毫克的膽固醇，對(duì)于心血管系統(tǒng)負(fù)擔(dān)很小。而且低膽固醇對(duì)于瘦身來(lái)說(shuō)也是非常重要的。

　　三文魚(yú)怎么吃不發(fā)胖

　　三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和美容價(jià)值都使它深受女性的喜愛(ài)，不過(guò)也有不少女性擔(dān)心吃多了會(huì)長(zhǎng)胖。一下就為大家介紹幾款三文魚(yú)的吃法，既營(yíng)養(yǎng)又瘦身。

　　芥末三文魚(yú)

　　材料

　　胡蘿卜100克，黃瓜皮100克，三文魚(yú)100克，蔥絲少許。

　　調(diào)科

　　鹽、芥末油各適量，白醋2小匙，味精1小匙，色拉油1大匙。

　　做法

　　胡蘿卜去皮與黃瓜絲分別洗干凈后切絲，分別放入碗內(nèi);鮮三文魚(yú)去皮洗凈，吸干水分，切成絲。將以上三種絲各加入適量調(diào)科拌勻;洗凈一個(gè)1升裝的可樂(lè)塑料空瓶，用剪刀橫剪成約5厘米高的圓筒，立放圓盤(pán)中，依次將胡蘿卜絲、黃瓜絲、三文魚(yú)絲放瓶?jī)?nèi)，每一層要放平整，才能放第二層和第三層，取出塑筒，呈三層顏色分明的圓形柱狀，以蔥絲點(diǎn)綴即可。

　　三文魚(yú)蔬菜沙拉

　　原料

　　三文色1片(約60克)、黃瓜1根、胡蘿卜1根。

　　調(diào)料

　　芥末油、碎冰。

　　做法

　　黃瓜、胡蘿卜洗凈切細(xì)條。三文魚(yú)片鋪平，放入黃瓜條、胡蘿卜條卷起，淋上碎冰，蘸芥末油食用即可。

　　結(jié)語(yǔ)：上文就是小編介紹的和三文魚(yú)有關(guān)的知識(shí)，相信大家看完之后對(duì)這生魚(yú)片也有了一定的了解了。這里小編要提醒大家，生魚(yú)片畢竟是沒(méi)有經(jīng)過(guò)加熱處理過(guò)的食物，對(duì)于細(xì)菌方面還要多注意，不能被感染了。清理魚(yú)的時(shí)候要多小心!

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