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吃葡萄干的好處有哪些
導(dǎo)語：做葡萄干的果實(shí)必須是成熟的果實(shí)，葡萄干內(nèi)的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達(dá)60%，因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，時(shí)間長了后葡萄干里的果糖有可能結(jié)晶，但這并不影響其食用。葡萄干可以被作為點(diǎn)心直接食用或放在糕點(diǎn)中，一些地方的烹調(diào)食用葡萄干調(diào)料。
零食有很多種，每個(gè)人都有自己喜歡的一些零食種類。那么喜歡吃葡萄干的人多嗎?肯定是不少的。在減肥的人就要擔(dān)心了，葡萄干的熱量是多少?吃了會(huì)發(fā)胖嗎?下面小編就和大家說說葡萄干的營養(yǎng)價(jià)值還有吃葡萄干的好處。
葡萄干熱量高嗎
大家可不要小看小小一顆葡萄干，看似不大。因此有的人就忽略了它的熱量。其實(shí)葡萄干熱量很高的。100克葡萄干熱量大約有341卡，需要散步46.9分鐘消耗完。由此可見葡萄干熱量是比較高的。所以大家在食用的時(shí)候一定不要貪吃哦。適量的吃葡萄干對(duì)身體健康是有很多好處的。
吃葡萄干的好處
葡萄干中的果酸能幫助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。而且葡萄干還是肝炎患者補(bǔ)充鐵的主要來源之一。常吃葡萄干對(duì)身體好，其葡萄根的藥用價(jià)值也不少哦。用葡萄根100—150克煎水服下，對(duì)黃疸型肝炎有—定輔助療效。
營養(yǎng)專家指出，葡萄干營養(yǎng)豐富，其中還富含鐵元素，具有良好的食療養(yǎng)生功效。
葡萄干中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能夠有效提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄干中所含的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)具有興奮的作用，對(duì)肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。
經(jīng)常食用葡萄干還能降低膽固醇，可以有效防止血栓形成，預(yù)防心血管疾病。葡萄干中所含的類黃酮成分，具有抗氧化的作用，可以有效清除人體內(nèi)多余的自由基，因此可以延緩衰老。葡萄干熱量是有點(diǎn)高，但是常吃葡萄干的好處也有很多。
大家知道嗎?葡萄干也有相克的食物，食用葡萄干的時(shí)候一定要注意，如果正在服用氨苯蝶啶、安體舒通和補(bǔ)鉀時(shí)，就不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則會(huì)容易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
葡萄干的作用還很多，不要因葡萄干熱量比較高，因此就遠(yuǎn)離了它，適量的吃葡萄干還可防頭暈、心悸、乏力等低血糖反應(yīng)癥狀。葡萄干中的含鐵量和鈣十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)暖腎、血?dú)猓委熦氀�，血小板減少。
葡萄干中還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有很好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。葡萄干熱量雖然有點(diǎn)高，但是適量的食用，對(duì)身體健康還是有很多好處的。只要大家控制好食用量，是不會(huì)長胖的。
葡萄干的營養(yǎng)價(jià)值
葡萄干是在日光下曬干或在陰干的葡萄的果實(shí)。葡萄干內(nèi)的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達(dá)60%，可以較長時(shí)間保存。其營養(yǎng)價(jià)值以葡萄糖為主，所含果酸有助于消化，具能健脾和胃之功效。
另外葡萄中還含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有補(bǔ)益。把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)相對(duì)提高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
我國歷代醫(yī)藥典籍對(duì)葡萄的藥用均有論述。中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載文說：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑，忍風(fēng)寒。
久食，輕身不老延年。”葡萄不但具有廣泛的藥用價(jià)值，還可用于食療：頭暈、心悸、腦貧血時(shí)，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻�！毒蛹冶赜谩飞线�曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。
結(jié)語：上文中，小編對(duì)葡萄干的營養(yǎng)價(jià)值和功效做了詳細(xì)的解釋，相信大家看完之后對(duì)葡萄干已經(jīng)有了深入的認(rèn)識(shí)。平時(shí)沒事的時(shí)候，要多吃些葡萄干。但是要正確地食用，不能一次吃太多，適量食用，對(duì)身體好，還能防癌抗癌!
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