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營(yíng)養(yǎng)師食譜：春節(jié)甜品調(diào)理腸胃
新春佳節(jié)吃多了吧?拜年的時(shí)候有沒(méi)有大酒大肉呢?有沒(méi)有吃很多煎炸油膩的東西呢?是時(shí)候給自己的身體補(bǔ)一補(bǔ)了!今天來(lái)yjbys為大家推薦一個(gè)清熱解毒、宜心補(bǔ)血的四紅湯和荔枝山藥粥吧!
步驟
四紅湯
清熱解毒，宜心補(bǔ)血
紅豆洗凈、浸泡6小時(shí)、瀝干水分備用，桂圓干去殼，紅棗洗凈，龍眼干下鍋，倒入紅豆，倒入適量水、大火燒開(kāi)、轉(zhuǎn)小火燉至豆?fàn)�熟，加入紅糖煮融、小火稍燉片刻即可，方便快捷。
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荔枝山藥粥
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舒筋活絡(luò)，強(qiáng)身健骨，裨益脾胃，補(bǔ)氣益血。
1. 山藥洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;
2. 山藥洗凈，去皮，搗成粉末;
3. 蓮子洗凈，用冷水浸泡回軟，除去蓮心;
4. 鍋中加入約1500毫升冷水，將干荔枝肉和粳米放入，用旺火煮沸;
5. 下入山藥粉和蓮子，改用小火熬煮成粥;
6. 下入白糖調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
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