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羊排的營養(yǎng)價值及功效

時間:2022-11-21 11:19:58 振濠 營養(yǎng)師 我要投稿
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羊排的營養(yǎng)價值及功效

  羊排,相信大家都都吃過,也是很多人喜愛的食物,那么你知道它有什么功效嗎?以下是小編整理的羊排的營養(yǎng)價值及功效,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

  羊排的營養(yǎng)價值及功效 1

  吃羊排有什么好處

  一、補血溫經(jīng)

  羊排燉湯可以用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛;

  二、補腎壯陽

  羊排還有補腎壯陽的作用,適合男士經(jīng)常食用;

  三、保護胃黏膜

  羊排可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化;

  四、溫補肝腎

  常吃羊排有助于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥;

  五、溫補脾胃

  常吃羊排有助于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;

  六、藥用價值

  羊全身上下都是寶,羊肉是絕佳的食療保健品,等可用于多種疾病的治療,具有較高的藥用價值;

  七、補肝明目

  羊排有益血、補肝、明目之功效,對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果;

  羊肉的營養(yǎng)功效

  溫補脾胃,用于治療脾胃虛寒所致的.反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;

  溫補肝腎,用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥;

  補血溫經(jīng),用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。中國古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品,是一種優(yōu)良的溫補強壯劑。

  強筋:強筋、通絡(luò),恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。

  壯骨:預(yù)防或是輔助治療骨科疾病。

  保護胃黏膜:羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療,具有較高的藥用價值。

  補肝明目:羊肉有益血、補肝、明目之功效,對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質(zhì),是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。

  羊排的營養(yǎng)價值及功效 2

  羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復(fù)胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;

  羊肉營養(yǎng)豐富,對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經(jīng)常食用。

  維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的'含量頗為豐富。此外,羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,容易消化吸收,多吃羊排有助于提高身體免疫力。羊排熱量比牛排要高,歷來被當(dāng)做秋冬御寒和進補的重要食品之一。

  羊肉含有豐富的蛋白質(zhì),其含量較豬肉牛肉高。

  羊肉與豬肉忽和牛肉比,鈣、鐵、維生素C含量更多。

  羊排的營養(yǎng)價值及功效 3

  羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風(fēng)寒,又可補身體,對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜于冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。

  其實,一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調(diào),即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風(fēng)味。

  羊肉是指從羊身上得出的肉,古時稱為羖肉、羝肉、羯肉,為全世界普遍的.肉品之一。羊肉肉質(zhì)與牛肉相似,但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。李時珍在《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養(yǎng)膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。

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