三文魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間：2024-08-05 06:33:04 營(yíng)養(yǎng)師我要投稿

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　　三文魚(yú)現(xiàn)在也已經(jīng)慢慢的走進(jìn)我們平時(shí)的生活了，越來(lái)越多的人喜歡吃這樣的魚(yú)，它的肉質(zhì)是很鮮嫩的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，能夠提高我們身體的免疫力，那么大家了解三文魚(yú)頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎。一起來(lái)看看吧！

　　三文魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　防治心血管疾病

　　三文魚(yú)中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯的水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管彈性。因此能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，防治老年癡呆癥和預(yù)防視力減退。

　　降低女性患腎病幾率

　　瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，如果女性每星期至少吃一次高脂肪冷水魚(yú)，如大馬哈魚(yú)、三文魚(yú)、鰻魚(yú)、鯰魚(yú)等，與吃低脂肪魚(yú)的人相比，患腎癌的可能性就會(huì)小很多。結(jié)果顯示，高脂肪魚(yú)中富含Ω-3不飽和脂肪酸和維生素D，若能多吃這種魚(yú)，女性患腎癌的幾率與不吃魚(yú)的人相比，要低74%。

　　防止皺紋產(chǎn)生

　　三文魚(yú)中的Ω-3不飽和脂肪酸能消除損傷皮膚膠原、皮膚保濕因子的生物活性物質(zhì)，以此防止皺紋產(chǎn)生，避免皮膚變得粗糙。

　　如果你想要永葆青春的話，不妨多吃一些三文魚(yú)，不僅有補(bǔ)腎的作用，還能夠美容養(yǎng)顏，簡(jiǎn)直就是一舉兩得的事情啊!

　　有益于孕婦、幼兒

　　三文魚(yú)能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其含有的基本氨基酸極易吸收，此外還含有大量的維生素D(維生素D在大部分食物中無(wú)法攝取)，維生素B6,B12,煙堿酸和核黃素。野生的三文魚(yú)體內(nèi)還含有豐富的硒，它能有效地幫助抗氧化，更含有被科學(xué)家們譽(yù)為深海黃金的'DHA(廿二碳六烯酸)。這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于孕婦的健康及嬰幼兒的腦部和視網(wǎng)膜發(fā)育都有著至關(guān)重要的意義。

　　延年益壽

　　很多人都知道，世界上最長(zhǎng)壽的男人在冰島，而世界上最長(zhǎng)壽的女人則在日本。兩者看起來(lái)并沒(méi)有任何的關(guān)聯(lián)，但經(jīng)過(guò)調(diào)查以及研究發(fā)現(xiàn)，冰島和日本的飲食中都少不了三文魚(yú)。由于可見(jiàn)，經(jīng)常食用三文魚(yú)具有延年益壽的功效與作用。除了著名的冰島以及日本等長(zhǎng)壽的國(guó)家以及地區(qū)之外，還有像香港、地中海等同樣也是有名的長(zhǎng)壽地區(qū)，而他們的共同點(diǎn)也是每天吃魚(yú)類和海鮮