旅游行業(yè)員工培訓(xùn)方案

時(shí)間：2024-06-17 05:43:18 企業(yè)培訓(xùn)師我要投稿

相關(guān)推薦

旅游行業(yè)員工培訓(xùn)方案2017

　　旅游行業(yè)要對員工不斷地進(jìn)行培訓(xùn)，強(qiáng)化服務(wù)人員在職業(yè)道德、禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)技能等方面的培訓(xùn)，確保旅游景區(qū)接待服務(wù)質(zhì)量明顯提升。下面是小編整理的關(guān)于旅游行業(yè)的員工培訓(xùn)方案，歡迎參考!

旅游行業(yè)員工培訓(xùn)方案2017

　　按照縣委、政府關(guān)于發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)，為提高我縣旅游服務(wù)整體水平，改善旅游服務(wù)環(huán)境，著力打造黎平旅游形象，加快推進(jìn)全縣旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特制作如下培訓(xùn)方案。

　　一、指導(dǎo)思想

　　以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)提升為主線，通過組織培訓(xùn)班、舉行旅游從業(yè)人員技能大賽等措施，促進(jìn)旅游-行業(yè)從業(yè)人員隊(duì)伍數(shù)量、質(zhì)量有較大提升，打造一支與我縣旅游業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的人才隊(duì)伍。

　　二、培訓(xùn)目標(biāo)和任務(wù)

　　1、保證從業(yè)人員持證上崗。通過對旅游星級賓館、等級鄉(xiāng)村旅舍、旅游服務(wù)示范單位、旅行社、景區(qū)點(diǎn)的旅游從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，規(guī)范管理旅游從業(yè)人員隊(duì)伍，使以上單位旅游從業(yè)人員持證上崗率達(dá)到95%以上。

　　2、確保旅游市場規(guī)范化、系統(tǒng)化，使安全生產(chǎn)落到實(shí)處。

　　3、提高全縣政務(wù)商務(wù)接待講解水平。

　　三、工作方式

　　培訓(xùn)方式采取理論與實(shí)踐相結(jié)合;在省州旅游部門幫助和省州旅游院校的支持下，選送優(yōu)秀教師到黎平實(shí)地授課。

　　四、培訓(xùn)任務(wù)

　　1、旅游企業(yè)及景區(qū)點(diǎn)業(yè)主或負(fù)責(zé)人培訓(xùn)一期;

　　2、賓館酒店服務(wù)人員培訓(xùn)兩期;

　　3、景區(qū)景點(diǎn)講解員培訓(xùn)兩期;

　　4、鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員培訓(xùn)四期;

　　5、鄉(xiāng)村旅游餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)四期;

　　五、培訓(xùn)范圍和對象

　　(一)景區(qū)(點(diǎn))、旅游企業(yè)業(yè)主或負(fù)責(zé)人;

　　(二)景區(qū)點(diǎn)講解員、旅行社導(dǎo)游員、全縣機(jī)關(guān)單位和鄉(xiāng)鎮(zhèn)文旅游宣傳員;

　　(三)星級賓館、等級鄉(xiāng)村旅舍、旅游示范單位及從事鄉(xiāng)村旅游的餐飲、住宿、購物、休閑等服務(wù)人員。

　　六、培訓(xùn)內(nèi)容

　　(一)賓館酒店、旅行社、景區(qū)(點(diǎn))負(fù)責(zé)人培訓(xùn)

　　培訓(xùn)內(nèi)容：《星級酒店評定標(biāo)準(zhǔn)》、《旅游法》、旅游投拆處理、旅游安全生產(chǎn)知識、旅游管理與服務(wù)理念、景區(qū)與賓館酒店及旅行社座談及合作。

　　(二)景區(qū)景點(diǎn)講解員及導(dǎo)游員培訓(xùn)

　　培訓(xùn)內(nèi)容：開展導(dǎo)游講解技巧、黎平縣情、黎平旅游資源概況、旅游線路及交通和肇興、翹街、八舟河等景區(qū)導(dǎo)游詞

　　(三)賓館酒店服務(wù)人員培訓(xùn)

　　培訓(xùn)內(nèi)容：開展接待禮儀禮節(jié)、住宿、餐飲服務(wù)技能、黎平旅游資源和民族文化、簡單英語等培訓(xùn)。

　　(四)鄉(xiāng)村旅游民居旅館從業(yè)人員培訓(xùn)

　　培訓(xùn)內(nèi)容：開展消防安全、治安管理、禮貌禮節(jié)、客房清理、衛(wèi)生清掃和民居旅館星級評定規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)等培訓(xùn)。

　　(五)鄉(xiāng)村旅游餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)

　　培訓(xùn)內(nèi)容：開展消防安全、食品衛(wèi)生安全、禮貌禮節(jié)、衛(wèi)生清掃、服務(wù)技能操作、廚房衛(wèi)生要求、團(tuán)餐菜單制作標(biāo)準(zhǔn)、菜品制作和鄉(xiāng)村旅游餐飲星級評定規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)等培訓(xùn)。

　　七、時(shí)間安排

　　八、教材準(zhǔn)備

　　黎平旅游景區(qū)導(dǎo)游詞、《黎平旅游指南》及相關(guān)教學(xué)材料等。

　　九、工作任務(wù)安排

　　(一)組織機(jī)構(gòu) 組長：劉建紅

　　副組長：左承玲、姜明文、楊祖華

　　成員：梁習(xí)莉、段國平、易世艷、王蘇葉、吳仕蓮 (二)、具體安排

　　1、工作安排及協(xié)調(diào)：劉建紅

　　工作職責(zé)：對整個(gè)培訓(xùn)工作進(jìn)行總安排和調(diào)度。 2、組織生源、安排教學(xué)：左承玲

　　工作職責(zé)：制訂各期詳細(xì)教學(xué)方案，對接省州旅游局及省州旅游院校領(lǐng)導(dǎo)聘請教師培訓(xùn)，對生源進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、安排課程表、培訓(xùn)場地聯(lián)系及布置，對培訓(xùn)班進(jìn)行管理。

　　3、培訓(xùn)資料準(zhǔn)備：楊祖華

　　工作職責(zé)：準(zhǔn)備黎平旅游景區(qū)導(dǎo)游詞、《黎平行知》、《黎平旅游指南》等等資料。