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草魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)
草魚(yú)屬鯉形目鯉科雅羅魚(yú)亞科草魚(yú)屬。草魚(yú)的俗稱有：鯇、鯇魚(yú)、油鯇、草鯇、白鯇、草魚(yú)、草根（東北）、厚子魚(yú)（魯南）、海鯇（南方）、混子、黑青魚(yú)等。下面，小編為大家提供草魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)，希望對(duì)大家有所幫助!
草魚(yú)的管理要點(diǎn)
春季
親魚(yú)培育
1、及時(shí)改善魚(yú)塘水質(zhì)，合理投喂優(yōu)質(zhì)飼料，加強(qiáng)親魚(yú)的培育。越冬后的親魚(yú)魚(yú)塘，水質(zhì)一般呈老化狀態(tài)及出現(xiàn)弱酸性，故當(dāng)魚(yú)塘水溫逐漸回升并穩(wěn)定至13～15℃以上時(shí)，對(duì)魚(yú)塘水質(zhì)進(jìn)行處理。具體方法如下：
(1)全塘換1/3新鮮水;
(2)適當(dāng)降低池塘水位，以利池塘水溫快速升高;
(3)天氣晴朗時(shí)，中午開(kāi)1～2小時(shí)增氧機(jī)暴氣;
(4)視情況需要，使用生石灰或微生物制劑等改善魚(yú)塘水質(zhì)。
2、及早開(kāi)食，加速親魚(yú)的性腺發(fā)育。
3、勤巡塘，避免魚(yú)塘出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象。處于懷卵的親魚(yú)，耗氧量相對(duì)偏高，要保持魚(yú)塘水質(zhì)有較高的溶氧量(4～5mg/l)，否則影響親魚(yú)的發(fā)育、成熟。一旦池水缺氧，親魚(yú)出現(xiàn)浮頭，則會(huì)影響親魚(yú)的成熟、產(chǎn)卵，甚至導(dǎo)致親魚(yú)不產(chǎn)，嚴(yán)重影響了全年的生產(chǎn)。
4、加強(qiáng)沖水，促進(jìn)親魚(yú)發(fā)育成熟。水溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)，對(duì)親魚(yú)加強(qiáng)水流刺激，有助于親魚(yú)的發(fā)育成熟，有助于成熟親魚(yú)順利產(chǎn)卵。
5、有效控制魚(yú)病發(fā)生，嚴(yán)格控制親魚(yú)塘的施藥量。越冬后的親魚(yú)，有部份親魚(yú)可能出現(xiàn)凍傷患水霉病，要及時(shí)將死、病魚(yú)撈走，避免污染水質(zhì)，及時(shí)用水霉凈(100g/畝.m)全塘潑灑防治水霉病，并嚴(yán)格控制親魚(yú)塘的施藥量。施藥過(guò)多、施藥量過(guò)大，會(huì)影響親魚(yú)的成熟產(chǎn)卵，甚至影響產(chǎn)卵孵化出的魚(yú)苗的質(zhì)量。
成魚(yú)飼養(yǎng)
1、春季期常出現(xiàn)陰天霉雨天氣，氣壓較低，水體易缺氧，此時(shí)水質(zhì)管理的要點(diǎn)是：加強(qiáng)巡塘，注意魚(yú)塘浮頭現(xiàn)象出現(xiàn)，及時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī)增氧;及時(shí)對(duì)魚(yú)塘更換、加注新鮮水;視魚(yú)塘水質(zhì)惡化情況，全塘潑灑生石灰或施用微生物制劑改良水質(zhì)，保持魚(yú)塘良好的水質(zhì)環(huán)境。
2、開(kāi)春后魚(yú)塘水溫漸升，魚(yú)類開(kāi)始攝食，此時(shí)應(yīng)及早開(kāi)食，投喂新鮮質(zhì)優(yōu)的飼料，保障魚(yú)類能提早開(kāi)食，促進(jìn)體質(zhì)的恢復(fù)，增強(qiáng)提高抗病力，及時(shí)促進(jìn)魚(yú)類的'生長(zhǎng)，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量、效益。
3、做好防病治病措施。越冬后有部分魚(yú)可能凍傷患水霉病等，可采取如下方法防治水霉�。�
(1)用水霉凈(100g/畝.m)全塘潑灑;
(2)用五倍子藥汁全塘潑灑，使池水濃度達(dá)到4ppm為宜。
夏季
1、池塘勤清整
一般飼養(yǎng)1至2年就要清整一次，清除底泥10-20厘米。在清除殘?jiān)倌嗟耐瑫r(shí)，每667平方米用75千克生石灰消毒，徹底消滅有害病菌。
2、魚(yú)種消毒
魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)要堅(jiān)持藥物浸洗消毒。一般用4%至5%的食鹽水浸洗5至10分鐘，水溫在10~20℃。
3、放養(yǎng)合理
應(yīng)該做到：同一池塘，魚(yú)的品種和規(guī)格要多。一般吃食魚(yú)占總放養(yǎng)量的60%，肥水魚(yú)占40%。采用精養(yǎng)的、有增氧機(jī)的應(yīng)適當(dāng)密放，否則要稀疏的放苗。一般每667平方米水面，投放800~1000尾。
4、投喂科學(xué)
投餌施肥時(shí)要堅(jiān)持做到四看、四定，也就是投喂看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看魚(yú)類吃食狀況。同時(shí)做到定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量，保證魚(yú)能吃的充足、吃的新鮮、吃的均勻。
5、魚(yú)病及時(shí)防治
要堅(jiān)持做到：無(wú)病早防，有病早治，防治結(jié)合。生石灰是預(yù)防魚(yú)病的良藥。它既能防治疾病又能調(diào)節(jié)水質(zhì)，促進(jìn)魚(yú)類生長(zhǎng)。一般15~20天可用一次。每667平方米每米水深可用15千克左右。
6、浮頭防范
盛夏悶熱雷雨天氣，魚(yú)類容易浮頭泛塘。要加強(qiáng)夜晚巡塘。一旦發(fā)現(xiàn)異�，F(xiàn)象，應(yīng)該馬上采取增氧防范措施。
7、注意事項(xiàng)
池內(nèi)禁止栽種水花生、菱角，禁止?jié)a泡樹(shù)木。
草魚(yú)的環(huán)境與消毒
草魚(yú)最容易生病，養(yǎng)殖無(wú)公害草魚(yú)應(yīng)有專門(mén)的'養(yǎng)殖基地，并形成一定的規(guī)模，基地周圍無(wú)污染源。養(yǎng)殖基地應(yīng)具備水源充足，水質(zhì)良好，符合《無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》，進(jìn)排水暢通，魚(yú)塘之間互不相通，交通運(yùn)魚(yú)方便，飼料資源豐富，生態(tài)環(huán)境條件良好。
草魚(yú)的優(yōu)質(zhì)魚(yú)種
要想養(yǎng)好草魚(yú)，必須選用健康活潑的優(yōu)質(zhì)魚(yú)種，自繁自育的魚(yú)種的親本應(yīng)來(lái)源于有資質(zhì)的國(guó)家認(rèn)定的'原料場(chǎng)，苗種經(jīng)無(wú)公害培育而成，質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，具備品種優(yōu)良性狀，條件具備的最好自繁自育為好，如從外地引進(jìn)魚(yú)種須經(jīng)檢疫合格方能引入。魚(yú)種放入前須經(jīng)消毒處理，可選用二氧化氯每5～10分鐘20～40mg/L、食鹽每5～20分鐘用1～3%、每15～30分鐘用8mg/L，高錳酸鉀每15～30分鐘10～20mg/L等藥物浸泡消毒。放養(yǎng)比例按80∶20放養(yǎng)模式投放魚(yú)種，即主養(yǎng)草魚(yú)占80%，配養(yǎng)魚(yú)(鰱、鳙、鯉、鯽等)占20%。
草魚(yú)的科學(xué)投餌
草魚(yú)在自然水域主要取食水草，在池塘無(wú)公害養(yǎng)殖中，適宜采用配合科學(xué)配比的顆粒飼料，減少殘餌對(duì)水質(zhì)的污染，充分提高餌料利用率。生產(chǎn)草魚(yú)顆粒飼料，應(yīng)加入一定量的草魚(yú)粉，既可降低餌料成本，又能滿足草魚(yú)對(duì)纖維素等特殊營(yíng)養(yǎng)的需求，促進(jìn)草魚(yú)生長(zhǎng)。搭配投喂的`水旱草、應(yīng)柔嫩、新鮮、適口。餅粕類及其他類餌料，要無(wú)霉變、無(wú)污染、無(wú)毒性，并經(jīng)粉碎、浸泡、煮熟等方式處理后，制成草魚(yú)便于取食、易于消化的餌料。投喂餌料要堅(jiān)持定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量的投餌原則，還要通過(guò)觀察天氣、水體情況及魚(yú)的吃食量確定合理的投喂量。
草魚(yú)的投喂?jié)O藥
漁藥是用于預(yù)防和治療水產(chǎn)動(dòng)植物病蟲(chóng)害的物質(zhì)，如果使用不當(dāng)，極易在魚(yú)體內(nèi)殘留，造成魚(yú)的質(zhì)量不合格，因此要慎重使用。漁藥一般包括殺菌劑、滅蟲(chóng)劑、水質(zhì)改良劑等，一些傳統(tǒng)漁藥已被禁用，如氯霉素、呋喃唑咽、五氯酚鈉、孔雀石綠、磺胺噻唑、泰樂(lè)菌素、喹乙醇、磺胺脒、殺蟲(chóng)瞇等32種漁藥，不能在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用，在選用漁藥時(shí)應(yīng)特別注意。在農(nóng)業(yè)部頒布的.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中列出了宜用漁藥26種，如二溴海因、優(yōu)氯凈、漂白粉、氯化鈣、強(qiáng)氯精，并規(guī)定了用途及用量用法。休藥期和注意事項(xiàng)，在使用時(shí)可參考。
草魚(yú)的喂草注意
草魚(yú)從幼魚(yú)體長(zhǎng)5厘米起就開(kāi)始吃草，體重250克以上的草魚(yú)，每條每天的食草量可以達(dá)到125～180克。因此，在選用草料喂草魚(yú)時(shí)，要把好以下四關(guān)：
1、減少水生水草的投喂
據(jù)試驗(yàn)觀察，草魚(yú)吃15公斤陸生水草就可以長(zhǎng)1公斤肉，而吃60～80公斤水生水草才能長(zhǎng)1公斤肉。因此，在陸生水草來(lái)源充足的情況下，可少喂或不喂水生水草。
2、多投喂鮮嫩草料
鮮嫩草料營(yíng)養(yǎng)豐富、纖維素少、易被消化，草魚(yú)攝食鮮嫩草料，能使草魚(yú)長(zhǎng)得快，少生病，亦可減少投喂量，降低養(yǎng)殖成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。因此，投喂草魚(yú)的草料，應(yīng)盡量選用鮮嫩草料。草料的種類，應(yīng)是平行脈的長(zhǎng)葉青嫩草，不宜投喂草魚(yú)厭食的網(wǎng)狀脈的團(tuán)葉草料。以投喂種植的黑麥草、蘇丹草等牧草和采集的野生長(zhǎng)葉嫩草為好。平時(shí)，還要對(duì)草魚(yú)吃草的情況進(jìn)行觀察，草魚(yú)喜食的`草類應(yīng)多投喂，以滿足草魚(yú)生長(zhǎng)發(fā)育的需要。
3、投喂方法要得當(dāng)
對(duì)草魚(yú)喂草，每天要定時(shí)、足量、均勻投喂，力求將草料撒開(kāi)，讓魚(yú)吃飽、吃好。要根據(jù)天氣、水質(zhì)和魚(yú)類活動(dòng)情況等具體情況調(diào)整投喂量。要嚴(yán)禁投喂存放過(guò)久和霉?fàn)�變質(zhì)的草料，避免草魚(yú)感染疾病。
4、按魚(yú)類口徑大小不同投喂不同的草料
草魚(yú)在幼魚(yú)階段口徑小，不能投喂粗大、堅(jiān)硬的草料，宜投喂小浮萍、莎莎草等草料，或?qū)Ⅴr嫩的長(zhǎng)葉草鍘碎后投喂。以后，隨著魚(yú)齡增大，口徑也逐漸增大，便可過(guò)渡到投喂常規(guī)鮮嫩草料。
草魚(yú)的高產(chǎn)養(yǎng)殖
一般傳統(tǒng)草魚(yú)養(yǎng)殖模式是一年一季，人工割草喂養(yǎng)，畝產(chǎn)在260～400千克之間，這種模式勞動(dòng)強(qiáng)度大、產(chǎn)量低、效益不高。聊城市高唐縣固河鄉(xiāng)劉橋村退休干部劉玉慶利用門(mén)前廢棄多年的老灣坑，改建池塘2.5畝，采用人工顆粒飼料，一年養(yǎng)兩季草魚(yú)，獲畝產(chǎn)1960千克、畝純利潤(rùn)3000元的`效益。現(xiàn)將技術(shù)介紹如下。
(1)池塘改建
選水源充足、排灌方便、無(wú)污染、常年有微流水的池塘進(jìn)行改建，水深在1.5～2米之間。
(2)池塘消毒
在魚(yú)苗放養(yǎng)前10～15天用漂白粉7～10千克/畝，帶水清塘消毒，或用75千克/畝生石灰水趁熱全池潑灑。
(3)魚(yú)塘放養(yǎng)
第一季在春節(jié)前后，水溫在6攝氏度時(shí)投放。畝放草魚(yú)600尾，規(guī)格為350～400克/尾;適當(dāng)混養(yǎng)鳊魚(yú)500尾，規(guī)格為200～250克/尾;鱗魚(yú)100尾，規(guī)格為300～400克/尾;鳙魚(yú)20尾，規(guī)格為150～200克/尾;鯉魚(yú)100尾，規(guī)格為100～150克/尾，以保證端午節(jié)前能全部上市。第二季為端午節(jié)后開(kāi)始，全部投放草魚(yú)魚(yú)種600尾，規(guī)格為150～200克/尾。放養(yǎng)前用4%食鹽水溶液浸浴消毒0～15分鐘，以預(yù)防各種細(xì)菌性疾病和水霉病。
(4)飼料選擇及投喂方法
應(yīng)選用蛋白質(zhì)含量28%～30%的草魚(yú)專用顆粒飼料，投喂方法是養(yǎng)殖前期按池塘內(nèi)草、鳊、鱗、鳙等總重量的2%～3%計(jì)算，l養(yǎng)殖后期改為5%～6%，每日投喂兩次。
(5)日常管理
對(duì)于高密度精養(yǎng)池塘，主要是保持良好、穩(wěn)定的水質(zhì)，重點(diǎn)防缺氧泛塘。
①加注新水堅(jiān)持晝夜不斷的小流量充水，遇嚴(yán)重浮頭時(shí)應(yīng)加大充水量
�、谔嵩缪蔡凛p浮頭是從凌晨5～6時(shí)開(kāi)始7～8時(shí)太陽(yáng)出來(lái)睡后消失，這是正�，F(xiàn)象。重浮頭則是從下半夜3時(shí)開(kāi)始，若未及時(shí)l采取措施，至5～6時(shí)就會(huì)導(dǎo)致泛塘死魚(yú)。因此，下半夜3時(shí)要起l床巡塘一次，特別是在小滿、芒種這兩個(gè)季節(jié)最易發(fā)生重浮頭。如發(fā)現(xiàn)重浮頭，應(yīng)及時(shí)采取加注新水并開(kāi)啟增氧機(jī)等措施，以防泛塘。
③適時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī)輕浮頭時(shí)，可在早晨5～6時(shí)開(kāi)機(jī)至8～9時(shí)浮頭現(xiàn)象消失后停機(jī)。在小滿、芒種兩個(gè)季節(jié)，如遇雷雨、悶熱天氣，應(yīng)在半夜12時(shí)開(kāi)機(jī)至次日8～9時(shí)停機(jī)。
(6)病害防治：堅(jiān)持“預(yù)防為主，防重于治”的方針。巡塘?xí)r，如發(fā)現(xiàn)進(jìn)水口處有草魚(yú)集群且魚(yú)體發(fā)黑現(xiàn)象，即為發(fā)病預(yù)兆，此時(shí)全池潑灑1毫克/升漂白粉，連續(xù)2～3天，可制止病害。第二季養(yǎng)殖期間一般不發(fā)病。
草魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)
池塘要求
池塘面積以10～20畝為宜，水深2～2.5米，淤泥厚度不超過(guò)20厘米。每10畝池塘配套功率為3千瓦的增氧機(jī)和自動(dòng)投餌機(jī)各1臺(tái);
池塘清整
冬季排干池水，凍曬20天以上。魚(yú)種放養(yǎng)前15天，進(jìn)水10～20厘米，每畝用生石灰150公斤清塘消毒;
魚(yú)種放養(yǎng)
春節(jié)前后，每畝放規(guī)格為200～250克/尾的草魚(yú)種300尾，規(guī)格為15～20尾/公斤的鯽魚(yú)種300尾，規(guī)格為5～6尾/公斤的鰱魚(yú)種50尾、鳙魚(yú)種10尾。魚(yú)種放養(yǎng)前用5%食鹽水浸泡消毒5～10分鐘;
飼料投喂
以投喂顆粒飼料為主，飼料蛋白質(zhì)含量在28～32%，輔投青綠飼料。飼料投喂遵循“前粗后精”和“四定四看”的原則，一般每天投喂2次，以2小時(shí)內(nèi)吃完、草魚(yú)攝食8成飽為宜。連續(xù)投喂顆粒飼料一段時(shí)間后，應(yīng)停喂顆粒飼料1周，間隔期內(nèi)投喂原糧飼料。平時(shí)注意在飼料中適量添加維生素等藥物，避免草魚(yú)患肝膽綜合癥等疾病而造成大量死亡;
水質(zhì)管理
正確使用增氧機(jī)，6～10月晴天無(wú)風(fēng)天氣，每天下午1～3時(shí)開(kāi)機(jī)增氧2小時(shí)，凌晨適時(shí)增氧;連續(xù)陰天應(yīng)提早增氧。適時(shí)向池塘加注新水，采取“小排小進(jìn)、多次換水”的辦法逐步調(diào)控水質(zhì)。6～9月，每隔3～5天加注新水1次，每次加水10厘米左右，每隔15～20天每畝水面1米水深用生石灰10～20公斤化漿全池潑灑1次;
病害防治
采用“前粗后精、精青結(jié)合”的.方式投喂，控制草魚(yú)肝膽綜合癥發(fā)生。草魚(yú)常見(jiàn)病有赤皮病、爛鰓病、腸炎病，一般采取內(nèi)服外潑相結(jié)合的治療方法，外潑主要以漂白粉、二氧化氯等消毒劑為主，連用3天;內(nèi)服以“三黃粉”藥餌效果較好，每50公斤魚(yú)體重用三黃粉(大黃50%、黃柏30%、黃芩20%，碾成碎粉后攪勻)0.3公斤與面粉糊混勻后拌入飼料中投喂，連用3～5天;
適時(shí)捕撈
適時(shí)將大規(guī)格成魚(yú)起捕上市是草魚(yú)高產(chǎn)養(yǎng)殖的重要措施，主要目的是降低池塘水體的載魚(yú)量，促進(jìn)后期池魚(yú)快速生長(zhǎng)。一般于7月底起捕1次，在清晨水溫較低時(shí)起捕。
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