可樂雞翅的家常做法

　　可樂本身就很甜，所以不用放糖，如果覺得甜度不夠可以加點(diǎn)。放老抽是為了顏色更好看些，不放也可以。雞翅冷水下鍋是為了去血腥，也使雞翅的肉保持鮮嫩。

　　食材準(zhǔn)備：

　　雞翅500g

　　可樂1瓶

　　姜2片

　　料酒1勺

　　老抽1勺

　　生抽1勺

　　鹽適量

　　白芝麻適量

　　菜譜做法：

　　1.雞翅洗凈，在背面劃兩刀

　　2.冷水下鍋，中大火煮開，去血腥

　　3.撈起過涼水，沖洗干凈，瀝干水分

　　4.姜切片

　　5.熱鍋冷油下入雞翅，煎至兩面呈金黃色

　　6.倒入可樂(1瓶600毫升)、老抽、生抽、姜、料酒、鹽調(diào)好味道，大火煮開后改中小火煮至湯汁濃稠，鍋里剩少許湯汁既可。鍋里的湯汁拌飯可美味了，不信你試一試。

　　7.出鍋裝盤后，灑點(diǎn)白芝麻(或蔥花)既可

　　8.誘人吧，每次做都不夠吃

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