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巧妙烹飪提高免疫力
現(xiàn)在市面上的食材真的是太多了，這是因?yàn)樯鐣?huì)進(jìn)步了，所以交通和存儲(chǔ)的技術(shù)都更加的成熟了。如果自身的免疫力提高了，那么對(duì)于人體是非常的好的，可以少生病，可以避免影響正常的工作和安逸的生活。今天，應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)小編就為大家?guī)?lái)羊肉的吃法和韭菜的吃法，以幫大家可以很好的提高自己的免疫力。
黑魚(yú)的美味是絕大多數(shù)的人都非常喜歡的，黑魚(yú)里面的蛋白質(zhì)，脂肪等營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的。如果身體比較虛弱，免疫力低下的朋友吃了，可以補(bǔ)氣，增強(qiáng)免疫力，而且對(duì)于貧血等病癥也是有很好的滋補(bǔ)功效。一直以來(lái)，黑魚(yú)也會(huì)被用作催乳，補(bǔ)血等功效來(lái)為產(chǎn)后的孕婦去烹制。然后免疫力低下的朋友吃了對(duì)于提升自己的免疫力也是有很好作用的。
美味黑魚(yú)湯
所需食材/廚具
主料
黑魚(yú)(適量)
調(diào)料
豆腐(適量)
蔥(適量)
姜(適量)
鹽(適量)
料酒(適量)
白胡椒粉(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
黑魚(yú)收拾干凈，切成大塊。
淋入料酒，撒上鹽和白胡椒粉拌勻，腌制10分鐘，瀝干水分。
姜切片，小蔥打結(jié)。
豆腐切成小塊，在開(kāi)水中燙一下?lián)瞥鰹r水。
炒鍋中倒油，放入姜片爆香
放入黑魚(yú)，煎至兩面微金黃。
淋入料酒，蓋上鍋蓋燜1分鐘，能更好去腥。
加適量開(kāi)水，放入小蔥，不蓋鍋蓋，大火煮5分鐘。
放入豆腐，蓋上鍋蓋煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火再煮8分鐘左右。
出鍋前加鹽和白胡椒粉調(diào)味即可。
羊肉的美味小編這里也就不多說(shuō)了，里面所含的膻味是羊肉特有的味道，有的朋友可以吃的習(xí)慣，但是有的朋友可能覺(jué)得難以入口。羊肉在冬天去食用其實(shí)是非常好的，因?yàn)樗诙炜梢栽黾尤说难貉h(huán)，所以人體的熱量也隨之被調(diào)動(dòng)起來(lái)，而且還能使體內(nèi)的消化酶可以大量的增加。羊肉還有一個(gè)功能就是對(duì)于一些虛寒病癥的病人，在治療上有一定的輔助作用。
比如肺結(jié)核、氣管炎、哮喘等。所以說(shuō)容易出現(xiàn)手腳冰冷、臉色蒼白的美女們還有體重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃點(diǎn)羊肉，而那些有高血壓、愛(ài)熬夜、發(fā)燒感染、體質(zhì)偏熱等問(wèn)題的朋友們，為了您的健康建議你們最好少食用羊肉。
羊肉燉蘿卜
所需食材/廚具
主料
羊肉(300克)白蘿卜(半個(gè))
調(diào)料
香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)
廚具
煮鍋、電壓力鍋
制作步驟
羊肉切小塊，加姜片焯水。
蘿卜豆腐切片，蔥姜洗凈。
準(zhǔn)備香菜根，蔥頭，姜片。
焯好水的羊肉洗去浮末。
將準(zhǔn)備好的食材全都放進(jìn)電壓力鍋中，加適量的熱水。
通電選擇肉類(lèi)健。
開(kāi)鍋后調(diào)入鹽，生抽，現(xiàn)磨胡椒粉即可。吃時(shí)可以加些蔥碎香菜碎等調(diào)整味道。
小竅門(mén)
羊肉需要焯水，目的是去掉血沫。肉跟湯都會(huì)更加鮮美。
焯羊肉的湯可以留用，濾去浮沫就可以了。
如果不用焯肉湯水，盡可能加熱水。
其實(shí)韭菜里面所含的營(yíng)養(yǎng)是非常的多的，里面的營(yíng)養(yǎng)相對(duì)也非常的全面，里面有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物等等，其實(shí)這些都是人類(lèi)必須要攝取的食物。但是許多的朋友就怕在食用韭菜之后嘴巴里會(huì)有很難聞的味道，其實(shí)不用擔(dān)心，只要在每餐飯吃完韭菜后漱口，吃上一片口香糖就可以了。
還有大量的維生素，如胡蘿卜素0.08~3.26毫克，核黃素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，維生素C10~62.8毫克，韭菜含的礦質(zhì)元素也較多，如鈣10~86毫克，磷9~51毫克，鐵0.6~2.4毫克。
此外，韭菜含有 揮發(fā)性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進(jìn)食欲的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價(jià)值。
其根味辛，入肝經(jīng)，溫中，行氣，散瘀，葉味甘辛咸，性溫，入胃，肝，腎經(jīng)，溫中行氣，散瘀。韭菜活血散瘀，理氣降逆，溫腎壯陽(yáng)，韭汁對(duì)痢疾桿菌，傷寒桿菌，大腸桿菌，葡萄球菌均有抑制作用。
《本草綱目》中說(shuō)韭籽補(bǔ)肝及命門(mén)，治小便頻數(shù)，遺尿，"民間常用韭菜治療身體虛弱，肺結(jié)核盜汗 噎嗝反胃，婦女產(chǎn)后血暈，吐清水及跌打刀傷腫痛，神經(jīng)性和過(guò)敏性皮炎，新生小兒硬皮癥等。
韭菜炒魷魚(yú)
所需食材/廚具
主料
韭菜(適量)魷魚(yú)(適量)
調(diào)料
蔥(適量)姜(適量)油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)味精(適量)
廚具
炒鍋、煮鍋
制作步驟
韭菜洗凈切段。
魷魚(yú)頭處理干凈，切段，入鍋焯熟。
撈出備用。
鍋內(nèi)放入底油，油熱放入蔥姜爆鍋，出香味后，放入魷魚(yú)翻炒。
魷魚(yú)稍變色，放入韭菜翻炒。
放入海鮮醬油和料酒。
放入鹽和五香粉。
放入味精出鍋即可。
結(jié)語(yǔ)：這些食物的做法是不是非常的簡(jiǎn)單，大家在家中不妨可以親自去試一試，既可以滿(mǎn)足自己的味蕾，又可以讓自己的免疫力得到一個(gè)很好的提升。其實(shí)，小編推薦的這幾道菜的食材也都非常的簡(jiǎn)單，一般的市場(chǎng)上都可以買(mǎi)得到，而且大家在每個(gè)節(jié)假日休息的時(shí)候都可以自己去做上一盤(pán)。尤其是最后推薦的那一道炒菜，里面有魷魚(yú)，我相信有很多的朋友都喜歡吃海鮮的，所以千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)喲。
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