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豆角燜魚的做法

時(shí)間:2024-09-24 05:50:17 烹飪培訓(xùn) 我要投稿
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豆角燜魚的做法

  多吃魚可以增加記憶力,肉類中,魚是熱量比較低,健康減肥人士的所選。下面整理了豆角燜魚的做法,一起來看看吧!

  豆角燜魚食材介紹

  皖魚500克,豆角300克,橄欖油6ml,鹽6克,醬油2ml,料酒1ml,生姜3片,香蔥20克,洋蔥20克,茴香10克,紅辣椒1個(gè),

  1、準(zhǔn)備新鮮的豆角、皖魚、辣椒、蒜頭、洋蔥等食材;

  2、皖魚洗凈切塊,放鹽、油、醬油、料酒腌制5分鐘

  3、豆角洗凈去豆莢,掰成長短相同;

  4、清水煮沸,放入豆角汆燙八成熟撈出,過冷水;

  5、熱鍋,倒油,防生姜、小火煎魚、微黃翻轉(zhuǎn)另一面繼續(xù)煎好起鍋;

  6、紅辣椒、洋蔥、爆香;

  7、加入豆角翻炒;

  8、加入煎好的魚塊,放醬油、料酒、香蔥、茴香炒均收汁即可

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