涼拌藕片的做法

　　蓮藕含鐵較高，并含有大量維生素C和膳食纖維，生食能生津止渴，清熱除煩，熟食養(yǎng)胃消食，補心止瀉，夏天食用能補充營養(yǎng)，并能治熱病口渴。下面是由小編為你精心編輯的涼拌藕片的做法，歡迎閱讀！

　　準備材料：

　　蓮藕2節(jié)

　　香辣榨菜一包

　　蒜頭4粒

　　蠔油適量

　　醬油適量

　　食用油適量

　　大蔥適量

　　醋適量

　　制作過程：

　　1:蓮藕洗凈后去皮并切成薄片

　　2:放入鍋里煮3分鐘，煮熟

　　3:煮熟后撈起，加入切碎的大蔥跟蒜蓉，放入冰箱冷藏至變涼

　　4:再將所有材料全部倒入冰好的藕片中，拌勻即可

　　5:拌勻好擺盤即可

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