亚洲国产日韩欧美在线a乱码,国产精品路线1路线2路线,亚洲视频一区,精品国产自,www狠狠,国产情侣激情在线视频免费看,亚洲成年网站在线观看

秋葵怎么做好吃

時間:2020-08-24 20:20:22 烹飪培訓(xùn) 我要投稿

秋葵怎么做好吃

  秋葵的營養(yǎng)價值很高,但很多吃貨粉絲們說自己在家做秋葵,總做不出店里的味道,今天yjbys小編為大家分享秋葵的家常做法,歡迎閱讀~

  1.咸肉片炒秋葵

  材料:秋葵,辣椒,咸肉片,蒜;

  做法:

  1.秋葵和辣椒切成片,將咸肉片切成幾段;

  2.先爆下咸肉片,盛起;

  3.另起鍋,加蒜茸,半焦時倒入秋葵和辣椒,翻炒一小會,點入精鹽,蔥勻;

  4.再倒入咸肉片,兜勻,可上鍋。

  小訣竅:此菜咸鮮香口,微辣。

秋葵怎么做好吃

  2.蔥香秋葵

  材料:秋葵350克、大蔥20克、生抽8克;

  做法:

  1. 將秋葵洗干凈,放入沸水中燙熟,撈出;

  2. 將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段;

  3. 大蔥洗凈切花備用;

  4. 秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即。

  3.黃秋葵炒番茄

  材料:黃秋葵6根、番茄1只;

  做法:

  1.黃秋葵、番茄洗凈切片備用;

  2. 鍋內(nèi)放入適量的食油,開中火;

  3. 鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黃秋葵翻炒;

  4.加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒;

  5.菜熟后加入入適量的味精拌勻即可。

秋葵怎么做好吃

  4.蒜味秋葵

  材料:秋葵120公克、蒜頭4顆、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油膏2大匙;

  做法:

  1.秋葵洗凈,放入沸水中煮約2分鐘,撈起瀝干去蒂,擺盤備用。

  2.蒜頭、辣椒剁成末,加入所有調(diào)味料拌勻成淋醬。

  3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。

  5.黃秋葵炒雞蛋

  材料:黃秋葵5根、雞蛋二只、適量的蔥花;

  做法:

  1.黃秋葵洗凈切絲備用。雞蛋去殼打散備用;

  2.鍋內(nèi)放入適量的食油,開中火,鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒,加入適量的鹽繼續(xù)翻炒;

  3.加入雞蛋繼續(xù)炒,然后加入適量的蔥花、味精、黃酒。菜熟即或可。

秋葵怎么做好吃

  6.秋葵燒牛肉

  西紅柿和西紅柿醬都含有豐富的西紅柿紅素,加油烹調(diào)后更可提升人體對西紅柿紅素的吸收率,有助于發(fā)揮西紅柿紅素抗氧化、抗老化的功能。

  材料:

  牛腱肉(beefshank)450克、秋葵200克、削去蒂頭、西紅柿140克切塊、洋蔥100克切塊、太白的粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2湯匙、酒1湯匙、西紅柿醬3湯匙、醬油2湯匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙;

  做法:

  1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘,取出逆紋切成2厘米厚的肉片。

  2.取一小碗,放入太白的粉和2湯匙水,拌成太白的粉水。

  3.炒鍋下油,大火加熱。洋蔥下鍋爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。隨后加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽,煮沸后,改小火燜煮約1小時,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白的粉水勾芡,即可上桌。

  7.白煮秋葵

  材料:秋葵、生抽;

  做法:

  1.把秋葵的.根部處理掉;

  2.鍋里水煮開,放入秋葵煮熟,撈出;

  3.淋上生抽即可食用。很簡單又超好吃,而且原味。

秋葵怎么做好吃

  8.蓮藕秋葵

  材料:蓮藕2根(九孔)、秋葵2根、胡蘿卜半根、葵花子油、鹽巴、生抽、雞精各適量;

  做法:

  1、蓮藕切成丁,胡蘿卜也切成丁;

  2、秋葵切片;

  3、鍋燒熱,下適量油,先下胡蘿卜煸炒,然后下藕丁,一起翻炒;

  4、加鹽巴少許,繼續(xù)翻炒,再加入秋葵;

  5、加少許清水和生抽,主要是為了著色;

  6、出鍋前撒上一些雞精即可。

  9.秋葵雞肉沙拉

  材料:秋葵、雞肉、小番茄、檸檬、黑胡椒、綠芥末、鹽、橄欖油;

  做法:

  1.秋葵對半切開,用開水焯5分鐘取出,雞肉用熱油煸熟備用,小番茄對半切開備用;

  2.將上述原料放入一個容器內(nèi),調(diào)入鹽、黑胡椒、橄欖油、綠芥末、將檸檬汁擠入調(diào)勻即可。

秋葵怎么做好吃

  10.秋葵蘋果汁

  蘋果跟秋葵﹝又名羊角豆、貴婦指﹞皆含有果膠可以調(diào)整腸胃,治療輕度腹瀉或便秘都有不錯的效果,減重者多吃蘋果,除了利用果膠吸水膨脹提供飽足感之外,也有助于降低因為進食不足,而導(dǎo)致膽汁過度濃縮造成的結(jié)石問題。

  材料:蘋果1顆、秋葵3根、芹菜2根、冰水120㏄、蜂蜜適量;

  做法:

  1.秋葵洗凈后去蒂切細(xì)丁;蘋果、芹菜洗凈后去根與蒂,切細(xì)丁;

  2.將所有蔬果放入果汁機中,加入冰水;

  3.使用瞬間打2下,再用慢速3分鐘打至材料細(xì)碎成汁即可;

  4.可依據(jù)個人口感決定是否添加蜂蜜。

  11.蘆筍秋葵炒洋蔥

  這是一個好容易做的菜,蒜茸起鍋,放入蘆筍和秋葵,翻炒一小會,七八成熟時放鹽,翻勻,也可放些海鮮醬、甜面醬等,加入洋蔥圈,翻幾下,上碟。洋蔥圈后放,是不讓洋蔥圈太熟,吃起來還是爽的。簡簡單單的菜,健康有益。

  材料:蘆筍、秋葵、蒜茸、鹽、海鮮醬、甜面醬;

  做法:

  1、這是一個好容易做的菜,蒜茸起鍋,放入蘆筍和秋葵,翻炒一小會;

  2、七八成熟時放鹽,翻勻,也可放些海鮮醬、甜面醬等,加入洋蔥圈,翻幾下,上碟。

  小訣竅:

  洋蔥圈后放,是不讓洋蔥圈太熟,吃起來還是爽的。

秋葵怎么做好吃

  12.秋葵握壽司

  材料:美乃滋1/2小匙、黃芥末醬1/2小匙、秋葵1支、壽司飯適量;

  做法:

  1.將美乃滋和黃芥末醬攪拌均勻后備用;

  2.秋葵切去蒂頭,修除蒂邊后,放入滾水中汆燙至翠綠色,泡入冰水中撈起對切成2半備用;

  3.取適量的壽司飯,捏成橢圓形后,放上1片作法2中的秋葵,輕輕按壓整形即可;

  4.將作法1中的材料裝入自制捲筒紙卷中,剪開一小口,可在壽司上擠出漂亮的線條作為裝飾。

  13.香腸炒秋葵

  材料:秋葵、香腸、蒜茸;

  做法:

  1、秋葵切段、煙肉香腸切片;

  2、先爆一下香腸,盛起備用;

  3、再另起鍋,放蒜茸,爆秋葵七八成熟,放鹽翻炒,再加入香腸,裝盤,完成!

秋葵怎么做好吃

  14.黃秋葵炒米粉干

  材料:米粉干150克、黃秋葵三根、香菇10只、 包心菜100克、蔥花適量;

  做法:

  1.先將米粉干泡涼水30分鐘取出;

  2.黃秋葵洗凈、水發(fā)香菇10只,包心菜100克切絲備用;

  3.鍋內(nèi)加底油,開幕中火,先加入水發(fā)香菇翻炒一分鐘,然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟,加入包心菜、黃秋葵炒熟,然后放入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可食用。

  15.黃秋葵湯米面

  材料:黃秋葵三根、米面50克、熟豬肚50克;

  做法:

  1.黃秋葵洗凈切絲備用。熟豬肚切絲備用;

  2.鍋內(nèi)倒入適量的水煮沸,放入米面燒煮;

  3.面煮沸后加入熟豬肚絲、黃秋葵絲一起煮;

  4.面熟后加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可。

  16.肉片炒秋葵

  材料:凈肉片50克、黃秋葵10根;

  做法:

  1.黃秋葵洗凈切片備用;

  2.鍋內(nèi)放入適量的食油,開中火;

  3.鍋熱倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黃秋葵繼續(xù)炒;

  4.加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒;

  5.菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。

  17.秋葵云腿燉竹蓀

  材料:鮮秋葵5個、干竹蓀20克、云腿20克、鹽、雞湯500克;

  做法:

  1.材料洗切好;

  2.鍋加雞湯和水,把火腿燒開去沫,煮30分鐘后加竹蓀煮10分鐘,加秋葵煮3分鐘,調(diào)味。

  18.涼拌秋葵

  材料:秋葵300克、柴魚片適量、醬油1-2小勺、蠔油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水適量;

  做法:

  1.秋葵洗凈后,用沸水煮3-5分鐘至熟,撈出過冷水稍沖涼后,碼在盤中。

  2.醬油加少許水,微波5-10秒鐘至微熱,加糖攪至糖溶解,加入蠔油,香油拌勻,淋在秋葵上。

  3.撒上一把柴魚片,拌勻即可食用。

秋葵怎么做好吃

  小訣竅:

  1.秋葵煮的時候可以適當(dāng)翻一下面,煮好的秋葵顏色會比生的時候深一些。注意一定不要煮過頭哦,煮久了的秋葵會有黏液滲出,口感也會偏軟爛。秋葵的蒂食用與否則完全取決于個人喜好。

  2.柴魚片英語叫做dried bonitoflakes/shavings,在華人超市日式調(diào)味料附近售,沒有的話不放也沒關(guān)系,一樣很好吃!

  19.蕃茄蔬菜湯

  材料:紅蕃茄400公克、干白木耳15公克、秋葵3支、水400㏄、蔬菜高湯200㏄、味醂10㏄;

  做法

  1.將白木耳泡水至完全展開還原形狀,洗凈切除硬蒂后切碎備用。

  2.秋葵洗凈,放入滾水中汆燙至外觀呈鮮綠色,撈出泡入冷開水中,降溫后撈出瀝干水分,斜切成約0.3公分的片狀備用。

  3.將紅蕃茄洗凈,輕輕劃出十字刀紋,放入滾水中汆燙至皮翻開,撈出稍微降溫后撕除外皮,切成月形塊狀備用。

  4.將作法3處理好的紅蕃茄塊與水、蔬菜高湯一起放入湯鍋中,大火煮開后改以中小火續(xù)煮至紅蕃茄完全熟軟,再放入作法1的白木耳碎續(xù)煮約5分鐘,以味醂調(diào)味,熄火前放入作法2的秋葵片即可。

【秋葵怎么做好吃】相關(guān)文章:

包子怎么做好吃10-10

擔(dān)擔(dān)面怎么做好吃10-10

糕點怎么做好吃10-08

沙拉怎么做好吃09-11

牛排怎么做好吃09-11

雙皮奶怎么做好吃10-07

年糕怎么做好吃10-07

茼蒿怎么做好吃10-12

豬腳怎么做好吃10-12

香腸怎么做好吃10-12