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雜蔬焗烤排骨的做法
排骨,土豆,胡蘿卜,蘑菇,洋蔥,排骨醬,鮮醬油,料酒,蜂蜜,蠔油
做法步驟
1.排骨用開水汆燙,放入蔥、姜先用小火煮半小時,撈出備用。
2.根據(jù)自己的口味將所有的調(diào)料混合成一個醬汁。
3.把排骨放入醬料中,攪拌均勻,放冰箱腌制幾小時入味。
4.排骨腌制好之后,準(zhǔn)備一個烤盤,鋪上一層錫紙,刷一層油。
5.把洗凈切小塊的蔬菜鋪在底層,上面撒一點黑胡椒粗粒。
6.再把排骨鋪排在上面。
7.把剩余的醬汁淋在上面。
8.再在最外面包一層錫紙,形成一個錫紙包,把整個蔬菜和排骨都包裹在里面。
9.烤箱預(yù)熱200度,烤30分鐘。
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