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花蛤蒸蛋的做法

時間:2024-08-10 07:17:17 烹飪培訓(xùn) 我要投稿
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花蛤蒸蛋的做法

  花蛤蒸蛋大家吃過嗎?喜歡吃嗎?知道花蛤蒸蛋是如何制作出來的嗎?下面,小編為大家分享花蛤蒸蛋的做法,希望對大家有所幫助!

  材料

  雞蛋2個、花蛤10個、鹽3g、料酒1/2勺、姜片2片、蔥1根、植物油1勺、蒸魚豉油1/2勺、胡椒粉1g

  做法步驟

  1)準(zhǔn)備食才--花蛤放淡鹽水浸泡半天,洗凈。

  2)把花蛤用水煮開,撈出。(水別倒掉)

  3)把蛋打勻,放些鹽,料酒,生姜水,蔥花,胡椒粉,植物油,煮花蛤的水,攪拌均勻。隔水蒸5分鐘左右。

  4)放下花蛤,再蒸3分鐘左右。

  5)倒些蒸魚豉油即可。

  營養(yǎng)提示:花蛤的營養(yǎng)價值

  脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收。

  含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作為人類的營養(yǎng)綠色食品。

  蛤肉有降低血清膽固醇作用。

  蛤肉有滋陰明目、化痰之功效。

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