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一起來學習香腸的做法

時間:2024-11-06 03:29:28 烹飪培訓 我要投稿
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一起來學習香腸的做法大全

  小編為您提供香腸的家常做法、香腸怎么做好吃、如何做香腸、香腸如何做好吃、怎樣做香腸好吃、怎么做香腸好吃、一起來學習一下。

一起來學習香腸的做法大全

  辣炒香腸

  抗衰老補鈣消食防癌強身健體降壓

  工藝

  炒

  難度

  初級入門

  人數(shù)

  2人份

  口味

  香辣味

  準備時間

  未知

  烹飪時間

  <10分鐘

  用料

  主料香腸適量

  輔料洋蔥適量

  調料豆油少許食鹽適量韓式辣醬適量黑胡椒適量

  辣炒香腸的做法

  1.將洋蔥洗凈,同小香腸一同改刀

  辣炒香腸TR.jpg辣炒香腸Mb.jpg

  2.鍋中放少許油,放入洋蔥碎炒香,然后放入小香腸

  辣炒香腸NZ.jpg

  3.放入鹽、黑胡椒粉、韓國辣醬翻炒均勻即可(可依據(jù)個人口味放入適量芝麻)

  辣炒香腸

  抗衰老補鈣消食防癌強身健體降壓

  工藝

  炒

  難度

  初級入門

  人數(shù)

  2人份

  口味

  香辣味

  準備時間

  未知

  烹飪時間

  <10分鐘

  用料

  主料香腸適量

  輔料洋蔥適量

  調料豆油少許食鹽適量韓式辣醬適量黑胡椒適量

  辣炒香腸的做法

  1.將洋蔥洗凈,同小香腸一同改刀

 

  2.鍋中放少許油,放入洋蔥碎炒香,然后放入小香腸

 

  3.放入鹽、黑胡椒粉、韓國辣醬翻炒均勻即可(可依據(jù)個人口味放入適量芝麻)

  香腸蒸蛋

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  工藝

  蒸

  難度

  初級入門

  人數(shù)

  2人份

  口味

  咸鮮味

  準備時間

  5分鐘

  烹飪時間

  <30分鐘

  用料

  主料香腸1根

  輔料雞蛋1只

  調料食鹽適量料酒適量

  香腸蒸蛋的做法

  1.香腸拿出來(眾:廢話),(餅:其實我只是想展示一下后面那塊咸肉。它就是罪魁禍首!)

  2.臘腸切片,漂亮的油花兒啊我愛你們

  3.擺在盤子里,擺兩層

  4.中間打上一只雞蛋,土雞蛋滿滿的都是蛋黃啊顏色也是金燦燦的。在周圍淋一些料酒,在蛋黃上撒一小撮鹽,上鍋蒸至香腸流油即可

  烹飪技巧

  那么這盤花蛋跟餅家平時吃的香腸蒸蛋有什么不同呢,普通版香腸蒸蛋是不見香腸只見蛋的,下面鋪一層香腸片,上面滿滿的鋪著3-4只蛋,那樣子只能吃到香腸蛋白的味道,不過香腸蛋白我最愛啊想一想口水又要下來了,

  花蛋版的下面一層是香腸混蛋白,上面一層是純粹版蒸香腸,這樣就是兩種口感,并且上層的臘腸出油流到下層。整個蒸蛋就更香了,關于調料,鹽真的是只要一點點~因為蛋白混著香腸會很夠味,只要一咩咩鹽點在蛋黃上即可,

  還有就是,請不要追求蛋的賣相,因為要讓臘腸充分出油并且與蛋白的滋味混合,那么勢必需要蒸比較長的時間,如果非要改動的話,建議分離蛋黃和蛋清,蛋清加香腸先蒸,隨后擺入蛋黃蒸至想要的狀態(tài)即可,發(fā)現(xiàn)還忘了一點好處那就是,好看啊

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