美麗鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計
鄉(xiāng)村旅游屬全部旅游產(chǎn)品體系中內(nèi)涵清晰、外延廣泛的一類專項旅游產(chǎn)品,需要同時滿足“發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)和以鄉(xiāng)村作為主要吸引物”兩大特征,這兩大特征也是鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)價值和面向游客的核心吸引力所在!∧敲礋幔旅媸切【帪榇蠹艺淼拿利愢l(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計,歡迎大家參考借鑒。
前提:發(fā)展鄉(xiāng)村旅游要有兩把刷子
隨著城市人口越來越多,鄉(xiāng)村便成了“老弱幼”的“代言詞”,雖說近幾年來美麗鄉(xiāng)村的發(fā)展越來越好。但不能否認(rèn)的事,還有大量的鄉(xiāng)村仍舊處在貧困的狀態(tài)。
而近兩年來,由于鄉(xiāng)村旅游的“熱門”,不少鄉(xiāng)村也想著通過鄉(xiāng)村旅游來改變鄉(xiāng)村的現(xiàn)狀。但是鄉(xiāng)村旅游不是說做就能做得,要做鄉(xiāng)村旅游需要兩把刷子,分別是:相對美麗的鄉(xiāng)村環(huán)境,或者足夠超越別的村的設(shè)施條件,也就是通過足夠的投資來改變先天不足。
定位:鄉(xiāng)村旅游將是中高品質(zhì)休閑產(chǎn)品
從規(guī)劃設(shè)計視角談鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)開發(fā),單個農(nóng)戶自發(fā)經(jīng)營這種,就不在討論之列了。
無論是政府或者開發(fā)商,在當(dāng)今條件背景下投入開發(fā)鄉(xiāng)村旅游,首先不能再認(rèn)為這是一件簡單粗放的事,依托區(qū)位優(yōu)勢那種人均20、30元包玩一天的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品已因為競爭激烈而陷入困局,老的產(chǎn)品無力提質(zhì),新的產(chǎn)品不易進(jìn)入,外部整合成本太高,都是導(dǎo)致相對停滯的主要因素。
從臺灣或國外經(jīng)驗來看,鄉(xiāng)村旅游也非低端產(chǎn)品,只不過因我國農(nóng)村地區(qū)普遍相對落后等原因,鄉(xiāng)村旅游成為低端便宜的同義詞,實質(zhì)上,這種局面在國內(nèi)不少地區(qū)隨著市場的升級而逐步改變,特別是某些占據(jù)優(yōu)勢資源的鄉(xiāng)村區(qū)域,儼然已經(jīng)成為高大上的目的地。
當(dāng)然,這么說并不是未來低端產(chǎn)品會消亡,只要市場有需求,低端產(chǎn)品仍然會長期存在,不過其生存空間會受到擠壓,存留于相對邊緣的區(qū)域。
鄉(xiāng)村旅游屬全部旅游產(chǎn)品體系中內(nèi)涵清晰、外延廣泛的一類專項旅游產(chǎn)品,需要同時滿足“發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)和以鄉(xiāng)村作為主要吸引物”兩大特征,這兩大特征也是鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)價值和面向游客的核心吸引力所在。
由上述概念很容易得知,如果鄉(xiāng)村旅游的吸引僅僅因為價格便宜而品質(zhì)不高,必然是難以持久的,鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)吸引力在于為游客提供鄉(xiāng)村主題鮮明、內(nèi)涵豐富的旅行體驗,特別是個性化的精神體驗是主要產(chǎn)品消費(fèi)訴求。需要特別說明的是,這種鄉(xiāng)村主題鮮明的產(chǎn)品,并不代表說鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品品質(zhì)可以不高、條件可以簡單,而是要通過產(chǎn)品傳遞出鄉(xiāng)村文化中質(zhì)樸、真誠以及充滿鄉(xiāng)愁的內(nèi)在意境;服務(wù)方面,不一定如標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品一般有據(jù)可循,但這種鄉(xiāng)親般的'人文情感交流、鄉(xiāng)愁所蘊(yùn)含深刻無限延展的心靈慰藉、綠色質(zhì)樸的純粹感受,都是一切標(biāo)準(zhǔn)化所不能媲美的鄉(xiāng)村旅游核心價值。
由此看來,可以持久經(jīng)營的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,至少要滿足“環(huán)境好、有內(nèi)涵”兩個要素,這樣形態(tài)的產(chǎn)品,難道還會品質(zhì)不高嗎?
趨勢:產(chǎn)品細(xì)分和跨界鄉(xiāng)村旅游是主要方向
而隨著經(jīng)濟(jì)增速的放緩、帶薪休假的落實,以及門票型收益景區(qū)的增長乏力,過了“到此一游”階段的城市群體,日常周末大小長假出游將成為他們生活中的一部分的時候,主要城市周邊的鄉(xiāng)村旅游會成為最常見和普及的產(chǎn)品形態(tài)。
簡單而言,當(dāng)鄉(xiāng)村概念被激烈市場競爭所瓜分殆盡之時,產(chǎn)品細(xì)分將會出現(xiàn)。初期的鄉(xiāng)村旅游,無論是經(jīng)營者還是消費(fèi)者,最先想要的都是如何不同深度挖掘“三農(nóng)”資源,當(dāng)挖掘到一定程度,就會顯得刻意且脫離群眾,此時,細(xì)分類產(chǎn)品和跨界搭配便會出現(xiàn)。
產(chǎn)品細(xì)分是鄉(xiāng)村旅游基于自身環(huán)境資源特點(diǎn)所直接或間接衍生出的產(chǎn)品內(nèi)容,這里的細(xì)分,不是只在廣義的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品分類,而是狹義的,以某個細(xì)分方向的深耕。例如,基于有機(jī)種植和風(fēng)格特色而延伸出的主題農(nóng)場,如意大利農(nóng)場、某某酒莊;或者基于某類特定人群而營造的專項功能聚集,如親子、婚慶之類;再或者在占據(jù)優(yōu)勢資源的條件下,根據(jù)市場消費(fèi)來細(xì)分產(chǎn)品層次。
跨界,更是以鄉(xiāng)村環(huán)境為依托,與業(yè)主自身優(yōu)勢背景資源進(jìn)行整合,實現(xiàn)1+1>2的升級。應(yīng)該說,鄉(xiāng)村是一件非常百搭的外套,無非看你是披著外套還是真要靠這件外衣保暖,決定鄉(xiāng)村旅游所占據(jù)的分量比重。
無論是細(xì)分或者跨界,都將不再是狹義鄉(xiāng)村旅游的范疇,而越來越走向綜合型開發(fā)。當(dāng)然,作為一個位于鄉(xiāng)土環(huán)境之中良性的理性旅游綜合開發(fā),都將于原住民脫離不了干系,處理的得當(dāng),不僅光鮮亮麗,而且還非常保暖。
途徑:鄉(xiāng)村風(fēng)貌景觀的“三步走“升級
制約我國大多數(shù)地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的因素,除了鄉(xiāng)居設(shè)施質(zhì)量外,最主要的便是鄉(xiāng)村(特別是鎮(zhèn)區(qū))的風(fēng)貌景觀環(huán)境普遍很糟,有錢的鄉(xiāng)鎮(zhèn)像城市,鄉(xiāng)下也多是村村通的水泥路和新農(nóng)村整齊的瓷磚房,能種植的地方全都開墾了,種點(diǎn)有觀賞性的作物還好,否則真是不太有美感優(yōu)勢區(qū)域政府聯(lián)合投資商建設(shè)若干綜合型基地;線路之上合適位置政府投入改造若干公共節(jié)點(diǎn);景區(qū)周邊政府扶持有積極性農(nóng)戶改造一批農(nóng)家樂(或鄉(xiāng)村旅游點(diǎn))。
其中,基地,不僅是延伸至鄉(xiāng)村區(qū)域的服務(wù)配套的神經(jīng)末梢,更是依托略有實力投資商建設(shè)一批拿得出手的鄉(xiāng)居,根據(jù)每個基地和投資商的特點(diǎn),基地風(fēng)格各異,但在一個縣域范圍內(nèi)布局了:自駕車房車露營基地、融合現(xiàn)代藝術(shù)與涂鴉繪畫的集裝箱房基地、依托有機(jī)茶園的山地度假基地…基地本身具有一定功能,并通過基地輻射周邊鄉(xiāng)村區(qū)域的活動性產(chǎn)品,例如登山、采摘、自行車…
節(jié)點(diǎn),作為明顯帶有公共配套性質(zhì)的內(nèi)容,應(yīng)由政府主導(dǎo)投入建設(shè),節(jié)點(diǎn)整合有觀景臺、停車場、廁所、小型服務(wù)站、交通指示牌等,在無法全面改善鄉(xiāng)鎮(zhèn)風(fēng)貌的前提下,先從局部入手,帶入部分旅游服務(wù)功能與意識,納入城鄉(xiāng)統(tǒng)籌和新農(nóng)村建設(shè),有錢的地方多做幾處,沒錢的地方少做幾處,讓游客有機(jī)會停下來。
農(nóng)家樂,完全讓農(nóng)民自主去做肯定不行,農(nóng)民很難知道城里游客的要什么。至少農(nóng)家樂的改造設(shè)計要政府把關(guān),甚至最好政府聘請合適的設(shè)計公司做出方案來扶持農(nóng)戶,服務(wù)也必須要培訓(xùn),這些都是最基本的,還是那句話,開始不用數(shù)量多,但必須要效果好,才能起到引領(lǐng)帶動作用。
農(nóng)戶:需要做好兩件事
中國是典型的城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu),兩極分化極其嚴(yán)重?陀^的說,我們的農(nóng)民不同于國外,長期處于社會底層,雖然很多農(nóng)民在經(jīng)濟(jì)上已經(jīng)相對優(yōu)越,但從事服務(wù)行業(yè),從理念到意識再到水平,基本上與要求差距仍非常大,也可能是寡聞,至少在我們的認(rèn)知里,很少看到完全由農(nóng)民群體自主開發(fā)成功的經(jīng)典范例。
曲線,是指在整個行業(yè)格局中,由政府和農(nóng)戶奠定一定的基礎(chǔ),規(guī);到y(tǒng)化的產(chǎn)業(yè)升級與發(fā)展,必須要導(dǎo)入至少是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的優(yōu)勢企業(yè),或者外部投資商進(jìn)入,不管是企業(yè)主導(dǎo)或者“企業(yè)+農(nóng)戶”之類的方法,才能有機(jī)會走上良性進(jìn)步的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之上,如此,反過來作用于農(nóng)戶,效果會更好。
除了經(jīng)營農(nóng)家樂之外,更多的農(nóng)戶在鄉(xiāng)村旅游的大格局中,做好兩件事最重要,分別是:提供“鄉(xiāng)愁服務(wù)”和實現(xiàn)綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品供應(yīng)。
服務(wù),是體現(xiàn)地方人文與鄉(xiāng)愁的重要內(nèi)容,也是鄉(xiāng)村旅游的重要特點(diǎn),鼓勵甚至獎勵農(nóng)村富余勞動力參與到旅游發(fā)展之中,提供一線乃至二線的服務(wù),意識好的,提供鄉(xiāng)村向?qū)、餐飲接待、手工藝展示之類,意識一般的,客房衛(wèi)生、安全防護(hù)也總是可以的。
綠色有機(jī)農(nóng)業(yè),立志于大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的地方,我們建議未來的趨勢一定是走上綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)之路,化肥農(nóng)藥留給那些農(nóng)業(yè)大縣去用吧,小而美的鄉(xiāng)村,綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)搭配鄉(xiāng)村旅游,肯定效益更好。這些方面,通過政府引導(dǎo)農(nóng)戶走上綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之路。近的,為鄉(xiāng)村旅游營造好的環(huán)境,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品直接賣給游客;遠(yuǎn)的,政府為地方綠色農(nóng)業(yè)品牌進(jìn)行背書,優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品如今可以很容易通過電商平臺銷往全國各地,里外農(nóng)戶也都合適。唯獨(dú)轉(zhuǎn)型的陣痛期,需要政府與主力投資商,用好的機(jī)制體制來化解。