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老人吃完冷飲喝杯溫水
很多老年人為了一解暑熱,也會時不時買些冷飲來吃。但老人的身體臟器機能已經逐漸減退,吃這些冰涼的東西時要特別注意。今天應屆畢業(yè)生網(wǎng)小編為大家?guī)硪恍┖軐嵱玫男〖记蓙韼椭蠹,希望對您有幫助?/p>
其一,腸胃不好的老人盡量不吃,有些體魄健壯的老年人,天熱難耐時,也可適當吃點,但注意不要多了,一根足以。因為過食冷飲會抑制胃液及其他消化液的分泌,造成胃腸道功能紊亂,引起消化、吸收不良等胃腸道不適。活動之后或感到疲勞時尤其不宜多吃,以免降低身體的抵抗力。
其二,冷飲不宜在飯前、飯后半小時內吃,否則會影響胃液分泌。吃完冷飲,過幾分鐘,可以適當喝一些比室溫略高一點的溫開水或溫茶水,暖一下突受刺激的腸胃。
其實,對老人來說,更適宜的方法是喝一些酸梅湯或帶鹽的飲料。酸梅湯性寒涼收斂,鎮(zhèn)熱解渴,是夏季的時令飲料,而含鹽分的飲料既清涼解暑,又可以補充人體損失的水分和鹽。因老人不適宜飲用碳酸飲料,可用姜絲煮開可樂等碳酸飲料,制成姜汁飲料,放涼至室溫后飲用,可促進食欲。需要注意的是,冰鎮(zhèn)飲料不適合老人,所以這些飲料從冰箱拿出后,應放置一段時間,達到接近室溫后再喝。
秋食生姜 開胃健脾
功效一:開胃健脾
在炎熱的夏天,人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜,夏吃姜”,“飯不香,吃生姜”的道理。
此外,生姜還能刺激小腸,使腸黏膜的吸收功能增強,從而起到開胃健脾、促進消化、增進食欲的作用。
功效二:解毒殺菌
夏季,細菌生長繁殖異;钴S,容易污染食物而引起急性腸胃炎,但是適當吃些生姜或用干姜加茶沸水沖泡后飲之,能起到防治作用。
科學家通過研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其對沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用,用生姜水含漱治療口臭和牙周炎,療效顯著。
功效三:驅風散寒
由于人們夏日易貪涼,常會出現(xiàn)脾胃虛寒等癥,生姜有溫中、散寒、止痛作用,可避免上述現(xiàn)象發(fā)生。生姜中的揮發(fā)油可促進血液循環(huán),對大腦皮層、心臟、血管運動中樞均有興奮作用。在飲食中加些姜,可提神醒腦,疏風散寒,防止脾胃受寒及感冒。
功效四:防癌抗癌
日本和德國的科學家發(fā)現(xiàn),生姜具有抗癌作用,在子宮頸癌細胞樣品的觀察實驗中,生姜提取物能夠顯著抑制癌細胞的生長,有效率竟達96%以上。另據(jù)報道,美國研究人員公布的研究結果顯示,姜中所含的具有獨特氣味的6-姜醇可抑制實驗鼠體內人類結腸癌細胞的生長。
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