冰淇淋雪糕做法
引導(dǎo)語:夏天來一根冰淇淋或者雪糕是一件再愜意不過的事情了,那么自己在家要怎樣做一份冰淇淋雪糕呢?接下來是小編為你帶來收集整理的冰淇淋雪糕做法詳解,歡迎閱讀!
主料
牛奶 500克雞
蛋黃 4個
白糖 100克
步驟
1.雞蛋4個(只要蛋黃哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味調(diào)節(jié))。
2.把蛋黃和蛋白分離開,只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內(nèi)(因為之后要放冰箱 所以我就直接用保鮮盒了)。
3.將蛋黃和白糖攪拌均勻。
4.將蛋液打發(fā)成乳白色就可以了,如圖。
5.將準(zhǔn)備好的牛奶倒入鍋中,煮至微開。
6.將煮制好的牛奶 慢慢的倒入打發(fā)好的蛋液中 邊倒邊攪拌。(一定要少量 慢慢的'倒入牛奶。。不然就成“蛋花湯”了)。
7.將牛奶和蛋液攪拌均勻。
8.將加入牛奶并攪拌均勻的蛋液 再次倒入鍋中,煮至微開。之后,將蛋液放入容器,等其涼涼后放入冰箱冷凍室即可。
9.在吃的時候 還撒了些“奧利奧”的餅干碎。。把“奧利奧夾心餅干”的夾心去掉,把奧利奧餅干放在保鮮袋里捏碎,再撒到凍好的冰激凌上。
10.成品圖
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