美味的冬瓜茶的做法

　　冬瓜茶是民間流傳已久的夏日清涼飲品，以冬瓜和冰紅糖為材料，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間慢火熬煮成的濃縮飲品。

　　冬瓜茶相信對(duì)于每個(gè)朋友來(lái)說(shuō)都不陌生吧，但是大家有沒(méi)有實(shí)操過(guò)呢。對(duì)，今天小編就要用自己的紅糖來(lái)教大家自制的夏日飲品——冬瓜茶，在閑暇的午后為家人們做這一道冰鎮(zhèn)飲料那成就感不必多說(shuō)了，都動(dòng)起手來(lái)吧，少年們~

　　用料：

　　主料：冬瓜（800克）

　　輔料：冰糖（100克）

　　調(diào)料：手工紅糖（100克）

　　步驟1

　　冬瓜洗凈，切丁，皮和籽都要，加入紅糖拌勻，在鍋中靜置15分鐘

　　步驟2

　　將冰糖加入，然后所有東東開大火煮，煮開后轉(zhuǎn)小火，保持微沸的狀態(tài)，直至糖漿變稠，冬瓜粒變咖啡色透明狀

　　步驟3

　　將煮好的液體過(guò)篩，涼涼，放入干凈的玻璃瓶密封，放冰箱冷藏

　　步驟4

　　喝的時(shí)候加冰水冰塊，適合自己口味即可

　　營(yíng)養(yǎng)功效

　　冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水腫的功效。而且自古以來(lái)還被公認(rèn)為是減肥的佳品。紅糖中含有一種糖蜜成分，具有很強(qiáng)的解毒作用，同時(shí)還有祛斑、美白的功效，在日本就曾經(jīng)引起過(guò)一場(chǎng)“紅糖美容熱潮”。冰糖有生津潤(rùn)肺，清熱解毒，補(bǔ)中益氣的功效。

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